【材料】
えのき 1パック 昆布 2〜3枚
お酒(水でも可能) 少々 塩 少々 ※あれば ゆず等柑橘類
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【関連動画】
牡蠣と舞茸のうま煮 https://youtu.be/-LTUKH80Mnk?si=Pk3Lttc1wTtG6zLo
昆布の味比較検証 https://youtu.be/vPbfFKEFtiM?si=Frw8V_K4ZBxSpubR
しゃぶしゃぶ https://youtu.be/OcRRYNDL7Cw?si=yYQ3lGcVPF2a_zqX
白きのこ火鍋 https://youtu.be/OCbQlFSQFOU?si=Gan4Na8xrIT5GZ8c
赤きのこ火鍋 https://youtu.be/hSYQRl8zF4U?si=8HeKCBV6BSxcSzL2
【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO’s KITCHEN（料理動画）まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5
– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:11 OP
1:13 材料紹介
1:38 “昆布締め”ってなに？
2:11 調理開始
4:38 完成・実食
6:04 茹でとレンチンでも作ってみる
7:17 ED・まとめ
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今回は”えのきの昆布締め”の作り方をご紹介します！
大西が通っていたお寿司屋さんで食べた味が忘れられず、お得意の”舌コピ”で再現する事に成功しました！
おかずにもう一品、晩酌のおつまみにも最高です！
材料・作り方もとてもシンプルなので是非動画をご覧ください！
※この動画は過去動画からオススメの動画をピックアップして再掲載しています。
随分昔の動画もありますので、見たこと無い！知らなかった！見たことあるけどそう言えばまだこのレシピで作ってない！という方も多くいるはず…。
ということで、ロゴが違うとか、若いとか痩せてるとか、雰囲気違うとか店違うとか、違和感や既視感が凄いかもしれませんが、見たことある方は懐かしいなと、初めて見る人はなるほどなとお付き合いいただけると幸いです。
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他
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