【材料】 パスタ(1.9mm) 80g　ウインナー 1本　 玉ねぎ 1/4個　ピーマン 1個　マッシュルーム 1個 にんにく 1片　ケチャップ 80g　しょうゆ 5ml　みりん 10ml マヨネーズ 10g　バター 10…

焼き目に目が止まる、屋台仕込みの餃子。こんがりした皮と、具材のうまみを楽しむ一皿で す。キャベツをゆでて冷まし、豚ひき肉と野菜で餡を仕込みます。包んだ餃子をフライパンで蒸し焼きにしたら、お湯を捨てて油を加え、最後に焼き目…

ふわっとした卵、コリコリのきくらげ、豚肉のうまみ。食感の違いがおいしい、きくらげと豚 肉の卵炒めです。きくらげを戻すところから、卵・豚肉と炒め合わせて盛り付けるまでを短く紹介。黄色い卵と黒いきくらげの対比が、見た目にも食…

★材料 オニオンスープ 飴色たまねぎ・水・コンソメスープの素 グラタン 塩・胡椒・ナツメグ・パン・チーズ 【関連動画】 簡単！時短飴色たまねぎ　https://youtu.be/Rmx8bjcQF-E 玉ねぎのみじん切り…

スパイスの香りと昆布の旨味で作る、やさしい白火鍋。 生姜とホールスパイスを油で炒めて香りを引き出し、昆布の出汁で煮るのがポイントです。山盛りのきのこが沈んだら、旨味たっぷりの一鍋が完成します。 寒い日に作ってみてください…

【材料】 カップ塩焼きそば 1食分　麻婆豆腐の素 1袋(3人前分) ひき肉 50g　ニラ 適量 【関連動画】 ★過去の3分クッキング トマトの甘酢漬け　https://youtu.be/1ztUjEM0mCY 辛口イカ塩…

えのきはゆでるより蒸して、昆布で締める。 蒸し時間はたった30秒。食感を残したえのきに昆布の旨味を重ね、最後にゆずと塩を振れば、手軽なのに印象に残る一皿になります。 副菜やおつまみに作る日に見返してください。詳しい手順と…

カリッと揚げ焼きにしたチキンに、スパイスの効いた特製ソースをたっぷり。 片栗粉と小麦粉を合わせた衣、レタスの食感、ソースのコクが一つにまとまるチキンラップです。おうちで満足感のある一品を作りたい日に試してみてください。 …