【材料】 えのき 1パック　昆布 2〜3枚 お酒(水でも可能) 少々　塩 少々 ※あれば ゆず等柑橘類 ★まるっとパン　https://a.r10.to/hYYYYb / https://amzn.to/4xFwNhG …

【えのきの昆布締め】えのきは蒸して昆布で締めろ。意外と簡単なのにはちゃめちゃに美味い！騙されたと思って作って食ってみてくれ！｜利尻昆布｜きのこ｜アレンジ｜スチーマー https://youtu.be/F_oZOCNplL…

今回は”えのきの昆布締め”の作り方をご紹介します！ 大西が通っていたお寿司屋さんで食べた味が忘れられず、お得意の”舌コピ”で再現する事に成功しました！ おかずにもう一品、晩…

詳しくは「COCOCORO　昆布」で検索！　→　https://youtu.be/vPbfFKEFtiM

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日本のだし文化には欠かせない食材”昆布” そんな昆布には種類がたくさんあるのをご存知でしょうか？ なんとなく名前は知っていても味や特徴はイマイチ分からない…という方も多いのでは？ そこでCOCOCOROが昆布の味や特徴を…

★本編開始は14:20〜 『日本一美味しい！北海道・利尻の海の幸てんこもりグルメフェア！！』 エゾバフンウニや利尻昆布、利尻島特産品購入はこちらのアプリから！ http://sharing-live.jp/app0731…