COCOCORO

料理動画

【プロの技】“誰でも簡単に“どんなお肉も完璧な火入れに！革命的に旨くなるステーキ肉の焼き方【COCOCOROチャンネル・大西哲也】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2023.03.26 keisuke

こんな焼き方があったのか…！ 目から鱗の完璧な火入れ術を、COCOCOROチャンネルの大西シェフに教えていただきました。 一度は試してみて欲しい…！ 📱このレシピの材料・分量はクラ…
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豚肉は塩と砂糖で焼け！豚肉の本を出したので、とっておきの「美味しい焼き方」を紹介します。｜豚ロース｜豚バラ｜塩豚｜豚かたまり肉を買ってみました。

2023.03.25 keisuke

料理男子たるもの一度は”豚かたまり肉”に憧れるはず。 豚かたまり肉から美味しいチャーシューやローストポークを作りたいですよね！ そんな豚かたまり肉を使って、最近のCOCOCOROの得意技”最小限の行程で最大限に美味しくす…
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【完全版】これしかない！最強に美味いウインナーの焼き方をプロに教えていただきました。【COCOCOROチャンネル・大西哲也】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2023.03.19 keisuke

ウインナーの焼き方、意識したことってありますか？ちょっとの工夫でめちゃくちゃ美味しくなるんです。 今回はCOCOCOROチャンネルの大西さんに、話題になったあの焼き方を伝授していただきました。 📱このレシ…
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【ホワイトデー】一番喜ばれる必殺の前菜教えます。『いちごのカプレーゼ』混ぜるだけで簡単なのに抜群のリアクション。本当にモテたいなら覚えろ。｜オシャレ｜モッツァレラ｜チーズ｜トマト｜あたしこれ認めない。

2023.03.11 keisuke

すっかり春らしくなってまいりました。春を代表する果物と言えば「いちご」スーパーなどでも沢山出回る時期ですよね。 今回はそんないちごを使った美味しいおつまみをご提案。 「いちごのカプレーゼ」の作り方をご紹介します！ 料理レ…