【鶏モモを買ったら絶対見て】皮パリパリの極致。二つ星元料理長の鶏モモ肉の焼き方【CIRPAS・ジョージ】|クラシル #シェフのレシピ帖
今回、二つ星元料理長のジョージシェフに鶏もも肉の焼き方と、シェフが考える手軽に絶品ソースの作り方を教えていただきました。 水分がしっかり抜けるように下準備と加熱をすれば、皮目はパリッパリになることを丁寧に解説していただい…
料理Youtubeまとめ
今回、二つ星元料理長のジョージシェフに鶏もも肉の焼き方と、シェフが考える手軽に絶品ソースの作り方を教えていただきました。 水分がしっかり抜けるように下準備と加熱をすれば、皮目はパリッパリになることを丁寧に解説していただい…
料理男子たるもの一度は”豚かたまり肉”に憧れるはず。 豚かたまり肉から美味しいチャーシューやローストポークを作りたいですよね! そんな豚かたまり肉を使って、最近のCOCOCOROの得意技”最小限の行程で最大限に美味しくす…
詳しくは本編をご覧ください! https://youtu.be/K797rFPG-wk
★印度カリー子さんのチャンネルはこちら! → https://www.youtube.com/@indocurryko 大西出演のカツの作り方動画はこちら https://youtu.be/ZB5o7bcwfew ◆前回…
★Kurashiruさんのチャンネルはこちら https://www.youtube.com/@Kurashiru ★Kurashiruさんの元レシピはこちら! チキンとキャベツのガーリック炒め http://bit.l…
詳しい解説はこちらから → https://youtu.be/K797rFPG-wk
詳しくは本編をご覧ください! https://youtu.be/lY3mJKiKJ_0
詳しくは本編をご覧ください! https://youtu.be/ft2c3_VV03c
すっかり春らしくなってまいりました。春を代表する果物と言えば「いちご」スーパーなどでも沢山出回る時期ですよね。 今回はそんないちごを使った美味しいおつまみをご提案。 「いちごのカプレーゼ」の作り方をご紹介します! 料理レ…
詳しい解説はこちらから → https://youtu.be/K797rFPG-wk