暑い日が続きますね。今回はそんな暑い日にこそ食べて欲しいコク旨な”麻婆豆腐”の作り方をお伝えします！
以前の作り方に比べて材料も行程もシンプルに、でもしっかり美味しい大西的最新版の麻婆豆腐です！これで夏バテも乗り切れる…はず！なので、是非動画をご覧ください！
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【関連動画】
レンジ麻婆豆腐 https://youtu.be/NetdxDHt4dA
緑の麻婆豆腐 https://youtu.be/Bib-e4gMzZs
激辛麻婆豆腐 https://youtu.be/O1sIAsPjgtk
四川麻婆豆腐 https://youtu.be/JPomx2TkeDU
黒麻婆茄子 https://youtu.be/PmJqFROPXL4
ラー油の作り方 https://youtu.be/12xx8dijvSk
ネギのみじん切り https://youtu.be/fiIJuMA8ryk
【材料】
牛肉 150g 豆腐 400g ネギ 40g
牛脂1個 ごま油15ml
八丁味噌 30g 醤油 30ml
紹興酒 30 ml 砂糖 15g
ニンニク 10g 生姜 10g
輪切り唐辛子 小さじ2 豆板醤 20g
花椒 小さじ1 ごま油 15ml
水溶き片栗粉 大さじ1
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– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:11 OP
1:26 材料紹介
2:27 調理開始 – 下準備
4:52 本調理
8:59 完成・実食
10:53 ED・まとめ
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他
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サムネイル画像：ササキ https://twitter.com/6991kss
編集協力：宮本憲 https://twitter.com/miyamotoken
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