【北海道】高級特上牛肉!白老牛を使って悶絶級の絶品牛丼を作る!-こうじょうちょーさんコラボ-【リクエストクッキング】【たらこ】【虎杖浜】【しいたけ】Vol.120


UUUMの大先輩!こうじょうちょーさんとのコラボ動画が実現しました!
同じ北海道出身として、北海道の魅力を紹介し、応援し、盛り上げるため!共に頑張る「北海道盟(同盟)」を結成!?
今回はこうじょうちょーさんの地元「白老町」の名産「白老牛」「虎杖浜たらこ」「しいたけ」を使って調理!
絶品すぎて悶絶ものの牛丼が完成しました!!刮目!!

★OP長いため調理開始はこちらから → 05:09

★こうじょうちょーさん
https://www.youtube.com/channel/UCOZ7Kq5_VWBC-TtteAcsRBg
コラボ動画 https://youtu.be/P2Wj291D1qw

★虎杖浜たらこのポテサラと白老しいたけの味噌汁 https://youtu.be/roTJF9hZCA4

★求人動画(現在締め切り間近) https://youtu.be/yBKNZ81Mi14 

★白老町 http://www.town.shiraoi.hokkaido.jp/
★牛の里さん http://ushinosato.com/

★材料
牛肉120g 玉ねぎ4分の1 生姜約5g
水40cc みりん30cc 醤油15cc 酒15cc 砂糖5g
後のせ温玉 or 生卵 牛脂※あれば

★大西北海道動画 https://youtu.be/rOwe8dS2Byo
★鉄フライパン https://youtu.be/NUrwwUYh1yA
★ステーキ https://youtu.be/ihKzvvygeKY
★ホッピー https://youtu.be/0Wk6tE9EEHU
★レモンサワー https://youtu.be/ft2c3_VV03c
★しいたけ https://youtu.be/S7T-mXR54z0
★コラボ動画リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLalp7sineSIo1LIVNIW7HmQpAYu6kJI7g

★Amazonで買える白老牛
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★シェフ使用・おすすめ
醤油 https://amzn.to/2TBf0Iy
みりん https://amzn.to/2TvOKAh
白だし https://amzn.to/2RXxK0a
はかり https://amzn.to/2LgrMYH
茶こし https://amzn.to/2GOlkE3
ピーラー https://amzn.to/2widcXy
ミートテンダーライザー http://amzn.to/2C5p5ow
ミニおろし器 https://amzn.to/2uNMENd
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フードプロセッサー http://amzn.to/2jqAdRx
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中華鍋 http://amzn.to/2BD5vwc
※シェフ使用のものだと持ち手が熱くなるので、家庭用のおすすめはこちら
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中華おたま https://amzn.to/2IJwYjk
ゴムベラ http://amzn.to/2By8y8Q
温度計 https://amzn.to/2Cje7cT
ボウル https://amzn.to/2JV67AW 
減圧鍋 和平フレイズ ビストーニ https://amzn.to/2Uukc2i
包丁
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ソルト/ペッパーミル
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東京都調布市の【料理うまいBar COCOCORO】よりシェフ大西によるエンターテインメントクッキングをお届け!
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京王線西調布駅徒歩6分!
自慢の3冷ホッピーやレモンサワーなどのお酒はもちろん、北海道ジビエ料理をはじめとしたお料理とシェフのトークも楽しみながら過ごせる『料理も美味しいBAR』です。
和やかで優しく温かい空間にしたいと思っています。
◆定休日・営業時間
月・火・金・土:18時~午前2時(ラストオーダー午前1時)
日:18時~午前0時(ラストオーダー23時)
twitter https://twitter.com/COCOCORO24chofu
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Instagram https://goo.gl/AFudXS

BAR petit lucky(プチラッキー)
ハイボールやレモンサワー・ラーメンが楽しめる楽しいBARです!※マスター隼人は常にお店にいます!
Twitter https://twitter.com/petitlucky7
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★出演
シェフ 大西哲也 https://twitter.com/bbq0024
プチラ隼人 https://twitter.com/hayatootooto
※お店・動画に関する質問はお店のアカウントにお願いします。
ディレクター ムロサキショウタ https://twitter.com/m_syota_ts
代表 オノ https://twitter.com/ono_no_ani

★BGM提供 いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW 他

★字幕作成のご協力よろしくお願いします★
http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCBzHLiBZWSn7AmaW0AOAlWg

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★撮影使用機材
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