★材料（参考） キュウリ　1本 味噌 60g　鰹節 ひとつかみ 醤油 大さじ1　みりん 大さじ1　糀甘酒 大さじ1~3 ※砂糖でも代用可(量はお好みで調整) ※ごまやごま油を入れても美味しいよ！ 【関連動画】 工場・美麻…

★材料 出汁　1L　味噌　150g　鰹節　12g カシューナッツ 20g　糀甘酒　15cc（もしくは砂糖） 豆腐　半丁　なす　1本　キュウリ　1本　ミョウガ　2個　大葉　少々（あれば） 【関連動画】 もろきゅう　http…

★材料 サラダ油　250ccの場合 ネギ（青いところ）　1本分 ※油は紅花油やごま油でもOK。オリーブオイルはやめておこう！ ※ラー油の出がらしはなくてもOK。 【関連動画】 ラー油　https://youtu.be/T…

プロのレモンは切り方が違う？インスタでバズり散らかしたライフハック。 #shorts #レモン #料理

★材料 ◆下茹で軍 豚バラ肉　500g 生姜スライス　2枚　ネギ(青いとこ)　2本分 日本酒　150cc ◆本調理軍 日本酒　150cc　醤油　60cc　砂糖　30g オイスターソース　20g ◆仕上げ軍 ゆで卵・ちんげ…

★玉ねぎ・他の野菜のみじん切りはこちら　→　https://youtu.be/LGVWqK0H-W0 ★白髪ネギの作り方　https://youtu.be/e2rFQudQPuI ★簡単なのにめっちゃ美味しいラーメン屋さ…