蕎麦のためにこだわる「出汁の取り方」 #そば #蕎麦 #出汁
【秘伝の蕎麦②】そばのために取るこだわりの出汁。あえてうま味を出さない！？”料理は科学”をぶち壊す！！｜COCOCORO｜北海道｜だし https://youtu.be/BeR0huo_VHo
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