【電子レンジ加熱補足説明】
・1回目の加熱（約20℃の水400ccを約80℃にする加熱）
600Wの場合 3分30秒
700Wの場合 3分
・2回目の加熱（5℃の鶏肉を入れ､加熱しながら80~90℃の温度をキープする加熱）
200Wは電子レンジによって「解凍モード」「弱モード」と表記されている場合があります。説明書やインターネットで仕様をご確認ください。
150Wでも基本的に時間調整は必要ありませんが、仕上がりで火入れが足りなければ延長してください。
鶏肉が400gなら2回目の加熱は18分くらい。様子を見ながら加減してください。
気温、内容物の初期温度・重量の違い、レンジの個体差で加熱具合に差が出ます。
ご家庭の電子レンジ・環境に合わせて調整しながら実験のように楽しんでくださいね。
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カレーライス https://youtu.be/XEaQqDxdav8
★材料
水 400cc 塩 小さじ1/2 酒 大さじ1 鶏むね肉 300g
【目次】
0:00 今回のハイライト
0:13 OP
1:35 限界状態の再現
1:59 調理開始
2:32 完成・作り置きのススメ
3:05 補足解説
3:40 実食
4:09 汁が美味い！
5:00 アレンジ紹介
6:15 ED・まとめ
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