免疫力・抵抗力が気になる昨今ですが、お家で美味しくスパイスで免疫力アップ出来たら嬉しいですよね！
今回は動画でも店舗でも大人気の麻婆豆腐を「激辛Ver.」でお届けします！
発汗作用でダイエット・デトックスにも効果抜群です！！是非お試し下さい！！
★前回の麻婆豆腐 https://youtu.be/JPomx2TkeDU
★自家製ラー油 https://youtu.be/12xx8dijvSk
★初期麻婆豆腐
前編 ザージャン https://youtu.be/aoJrgqfKKFg
後編 麻婆豆腐 https://youtu.be/PCmszwBy9Pk
★材料（約2人前）
・ザージャン
牛肉 120g 醤油・紹興酒① 各15cc 甜麺醤 10g
・簡易ラー油
サラダ油 90cc 唐辛子 15本程 花椒 大さじ１
・麻婆豆腐
豆板醤 大さじ１ にんにく・生姜 各10g 豆豉 5g
水 300cc 鶏ガラスープの素 小さじ２
醤油・紹興酒② 各20cc 粉唐辛子 大さじ１
豆腐 一丁 刻みネギ 大さじ１ 水溶き片栗粉 大さじ1-2
・分量外
サラダ油少々
粉花椒・パクチー等 お好みで
★4Gamer.netにて連載中！「俺のコラボカフェ」
https://www.4gamer.net/words/012/W01280/
俺のコラボカフェ：Menu 015 Fateシリーズの言峰綺礼が愛する激辛麻婆豆腐
https://www.4gamer.net/games/448/G044868/20200413067/
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醤油 https://amzn.to/2VBbAFP
紹興酒 https://amzn.to/3bQyq29
甜麺醤 https://amzn.to/2Y4lul2
唐辛子 https://amzn.to/2S88K9f
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豆板醤 https://amzn.to/355Nkih
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豆豉 https://amzn.to/2S6pyNG
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◆定休日 毎週火曜・水曜・木曜(SNSで営業ご確認ください)
◆ご来店の際は必ずご予約をお願いします。
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