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I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●鶏もも肉：1kgくらい
●紹興酒：大さじ2(普通のお酒でOK)
●中国醤油：大さじ2(普通のでOK)
●創味シャンタン
●オイスターソース
●にんにく：大さじ1/2(生が用意できるなら生の方が良いよ♪)
●しょうが：大さじ1/2(生が用意できるなら生の方が良いよ♪)
●塩コショウ
●豆板醤：小さじ1と1/2くらい
●卵：2個
●ごま油：大さじ2
●小麦粉：大さじ4
●片栗粉：大さじ4
●油
※今回、紹興酒や中国醤油を使ってますがもちろん普通ので大丈夫です。
ですがもしご用意出来るのであれば是非一度試してみて下さい。
旨みや甘み、味の奥行きが結構変わりますよ♪
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