秋と言えば”きのこ”の季節。色んな料理に使えて重宝する食材ですね！
巷では”きのこは冷凍するとうまみが増す”と言いますが、それって本当…？
そんな謎を今回はCOCOCOROお得意の実験・検証で解き明かします！
★まるっとパン＆まるっとスチーマー再販はこちらから
『高温乾燥蒸気』が蒸し料理に革命を起こす。ドライスチーマー＆理想の万能フライパン https://camp-fire.jp/projects/790203/
【関連動画】
赤火鍋 https://youtu.be/hSYQRl8zF4U?si=btkrA0bEeItaLb-j
白火鍋 https://youtu.be/OCbQlFSQFOU?si=5xZ4Yno9izHecrEN
まるっとパン https://youtu.be/fE0LL6qp7nA?si=5PH2FX8caHj78EZp
えのきの昆布締め https://youtu.be/F_oZOCNplLQ?si=NfK9J3d_YUBsTTwd
あなたが完成されるカレー https://youtu.be/B_6hQ1rCb7g?si=SOqU0NW5h57MOQ9s
【COCOCOROチャンネルとは】
料理レシピを美味しく、詳しく、楽しく解説する動画を更新しています！
チャンネル登録、goodボタン、コメント、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします！
★チャンネルメンバーシップはこちらから。
https://www.youtube.com/channel/UCBzHLiBZWSn7AmaW0AOAlWg/join
【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO’s KITCHEN（料理動画）まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5
★AmazonでCOCOCOROのブランドページが出来ました！ https://amzn.to/3XB1aEG
大好評のまな板・包丁/砥石「忍」はもちろん「あなたが完成させるカレー」「ジンジャーシロップ」「特製ラー油」「万能調味料」まで超充実！お得な定期便もございます！是非覗いてみてください！
【よく出てくる調理グッズはこちら】
「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 https://cococoro.net/product/
– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:13 OP
1:26 きのこの下準備
3:09 ①炒める
6:09 ②蒸す
8:02 ③茹でる
10:15 まとめ・ED
★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → kuu.cococoro.net@gmail.com
★2ndチャンネル（撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで！）
https://www.youtube.com/channel/UCwOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw
【COCOCORO WEBサイト】
COCOCOROの全てが分かる！？その他情報、一部オンラインレシピも！ → https://cococoro.net/
【COCOCORO関連商品のご紹介】
・オリジナルまな板 https://amzn.to/3465MIf
（告知動画 https://youtu.be/2_hMvmVT4E8）
・オリジナル包丁『忍』
牛刀(200mm) https://amzn.to/3UtTXGM
ペティ(125mm) https://amzn.to/3ueNG7r
（告知動画 https://youtu.be/tKhLbhuXuIU）
→クラウドファンディングページ(終了) https://camp-fire.jp/projects/view/416035
・あなたが完成させるカレー https://amzn.to/3UxZiNk
（告知動画 https://youtu.be/8zYTQ0FF9P4?si=IL0hPi6R_835DNCM）
→クラウドファンディングページ(終了) https://camp-fire.jp/projects/view/668186?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show
・COCOCOROラー油・チャーハンの素 https://amzn.to/3w9AVvl
（告知動画 https://youtu.be/905O7wdycFo/ ）
→クラウドファンディングページ(終了) https://camp-fire.jp/projects/view/416048
・まるっとパン + スチーマーセット ※再販しました（https://camp-fire.jp/projects/790203/
）
★COCOCORO大西哲也の料理レシピ本も好評発売中！
・ドヤ飯 https://amzn.to/3oC7pFo
（告知動画 https://youtu.be/JE4MLXse92Q ）
・神ダレ∞レシピ https://amzn.to/3ptHU9k
（告知動画 https://youtu.be/vImMKHfT9D0 ）
・レンチンレベチ飯 https://amzn.to/3tnVej0
（告知動画 https://youtu.be/gG09Q_nI5LE ）
・僕たちの最強レシピ https://amzn.to/3Vw0gac
（告知動画 https://youtu.be/c-LjTghHxuw ）
・ 豚かたまり肉を買ってみました https://amzn.to/3lGeSHQ
（告知動画 https://youtu.be/pgsgdzoUKQg）
ひっそりとTシャツも販売中 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
【その他メディア・SNSアカウント】
★ Ｘ (旧：Twitter)アカウントはこちら → https://x.com/COCOCORO_Ch
各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います！是非フォローお願いします！！
・・・・
【出演】
料理研究家 大西哲也 https://x.com/bbq0024
ディレクター ムロサキ https://x.com/m_syota_kuu
・・・・
【BGM提供】
いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
BGMerさん https://bgmer.net
若林タカツグ さん https://x.com/cocoa2448
ウラワアラタ さん https://x.com/arata_urawa
LAMP BGM さん
他
Shake Up (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.
【製作協力】
サムネイル画像：ササキさん https://x.com/6991kss
編集協力：宮本憲さん https://x.com/miyamotoken
◆検索用タグ
#きのこ #冷凍 #保存 #COCOCORO #簡単 #こだわり #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #ご飯 #キッチン #プロ
