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【シン・青椒肉絲】
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★今回のレシピはこちら↓
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【シン・青椒肉絲】
＝肉＝
豚こま肉180g
塩胡椒
酒大さじ1
片栗粉小さじ2半
＝ピーマン下ごしらえ＝
ピーマン5個200g
ごま油小さじ2
オイスターソース小さじ2
醤油小さじ2
砂糖小さじ1
味の素3振り
おろしにんにく3g
おろし生姜5g
＝焼くとき＝
ラード小さじ2
☆仕上げに黒胡椒で完成
豚こま肉180gに塩胡椒、酒大さじ1、片栗粉小さじ2半まぶしもみこんでおく
ピーマン5個200gは種後と千切りしごま油小さじ2をまぶし600w1分20秒チン
オイスターソース小さじ2、醤油小さじ2、砂糖小さじ1、味の素3振り
おろしにんにく3g、おろし生姜5gをまぶしておく
豚をラード小さじ2で炒め、ピーマンをタレごとさっといため黒胡椒で完成
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