ついに来ました！パスタの基本「ペペロンチーノ」
いまいち上手く出来ない…という超えにお応えして決定版！令和の真・ペペロンチーノやっちゃいます！
COCOCOROといえばペペロンチーノ！という方も多いのではないでしょうか？
この動画を観て改めて挑戦してみてください！拡散もよろしくね！笑
初期ペペロンチーノ動画見返してサブも観てみたらちゃんと補足情報満載のサブになってて衝撃笑
★補足情報満載のサブ動画 https://youtu.be/qphD47gEczI
★初代ペペロンチーノ https://youtu.be/1Tgi15ue_Ew
★イタリアンのプロとペペロンチーノ徹底比較！(Chef Ropiaさんコラボ)
→ https://youtu.be/0BqePRh2bbw
★アルミフライパン https://youtu.be/CXXSQfzDZq0
★パセリの仕込み https://youtu.be/5MN2cN4dYoU
★真・炒飯 https://youtu.be/fGIeolGcvH4
★パスタのプレイリスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLalp7sineSIr0NazGS3-U9MAy0EiriiP1
※ 15:45 熱いまま液体を容器に入れて振ると、膨張で爆発する恐れがありますので冷ましてからでお願いします。
★材料
パスタ 100g
唐辛子 1本分 にんにく 1.5~2片
オリーブオイル 30~50cc 塩 お湯の1.4%
仕上げ パセリ(出し忘れ)
★シェフ使用・おすすめ★
アルミフライパン https://amzn.to/3007RAC
パスタ バリラ 1.4mm https://amzn.to/2HTQfjL
ディ・チェコ https://amzn.to/34wv5BR
にんにく https://amzn.to/2ZUB8MZ
唐辛子（普通の）https://amzn.to/34AjvWD
唐辛子（朝天干辣椒）https://amzn.to/2PXwsGF
オリーブオイル（ミラソル ひまわり油配合）https://amzn.to/2HW2Xi1
オリーブオイル（オススメ）https://amzn.to/2PUMtgl
エキストラバージンオリーブオイル https://amzn.to/2PXxwdD
塩（オススメ）https://amzn.to/2ZXRc0o
ジオパスタポッド https://amzn.to/2ZXCUx1
計量カップ https://amzn.to/2PYeKTj
トング https://amzn.to/2PT4J9P
ゴムベラ https://amzn.to/34wwQPy
パスタ皿 https://amzn.to/2PVOIQu
計量器 https://amzn.to/2LgrMYH
ボウル https://amzn.to/2JV67AW
包丁
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UX10 ペティーナイフ No.732 13cm http://amzn.to/2mCLq2J
精製塩 https://amzn.to/2ZSc09K
※塩はスーパーで買えば100円なので注意笑
ざる https://amzn.to/2JYzLcn
醤油 https://amzn.to/2TBf0Iy
みりん https://amzn.to/2TvOKAh
白だし https://amzn.to/2RXxK0a
はかり https://amzn.to/2LgrMYH
茶こし https://amzn.to/2GOlkE3
ピーラー https://amzn.to/2widcXy
ミートテンダーライザー http://amzn.to/2C5p5ow
ミニおろし器 https://amzn.to/2uNMENd
スクレイパー https://amzn.to/2uR68jU
木べら https://amzn.to/2FMkjOI
ターナー(フライ返し) http://amzn.to/2yDVH2B
フードプロセッサー http://amzn.to/2jqAdRx
ななつぼし https://amzn.to/2EUwqc7
シェフ使用鉄鍋 http://amzn.to/2C2Ph2P
中華鍋 http://amzn.to/2BD5vwc
※シェフ使用のものだと持ち手が熱くなるので、家庭用のおすすめはこちら
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中華おたま https://amzn.to/2IJwYjk
温度計 https://amzn.to/2Cje7cT
減圧鍋 和平フレイズ ビストーニ https://amzn.to/2Uukc2i
ソルト/ペッパーミル
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京王線西調布駅徒歩6分！
自慢の３冷ホッピーやレモンサワーなどのお酒はもちろん、北海道ジビエ料理をはじめとしたお料理とシェフのトークも楽しみながら過ごせる『料理も美味しいBAR』です。
和やかで優しく温かい空間にしたいと思っています。
◆定休日・営業時間
月・火・金・土：１８時～午前２時（ラストオーダー午前１時）
日：１８時～午前０時（ラストオーダー２３時）
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BAR petit lucky(プチラッキー)
ハイボールやレモンサワー・ラーメンが楽しめる楽しいBARです！※マスター隼人は常にお店にいます！
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★出演
シェフ 大西哲也 https://twitter.com/bbq0024
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ディレクター ムロサキショウタ https://twitter.com/m_syota_ts
代表 オノ https://twitter.com/ono_no_ani
★BGM提供 いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW 他
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SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 http://amzn.to/2BCArMY
SONY ミュージックビデオレコーダー HDR-MV1 http://amzn.to/2BAsVlR
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