【火鍋】シンプルで簡単！なのにおいしい！和風薬膳白火鍋！プロが真剣に美味しい火鍋を作るとこうなりました。｜スープ｜中華｜きのこ｜SEGA
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【材料】
昆布だし600ml
生姜 20g シナモン 8g クローブ 8粒 青花椒 小さじ1
塩 4.8〜6g(好みで調整）うま味調味料 1つまみ 米油 大さじ1強
◆きのこ(お好みの内容・量でOK)
白えのき 茶えのき しめじ ひらたけ
舞茸 エリンギ 生木耳 椎茸
◆その他野菜、肉類(お好みの量)
小松菜 豆腐 鶏胸肉 豚ロース
