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大西よりメッセージ
動画内で話し忘れましたが、動画で紹介していない料理も複数あります！すぐに作れて激ウマなお店で人気の1品メニュー、動画にするのも大変な極上レバーペーストはぜひ読んでいただきたいです。
普段使っている道具や料理に対する考え方・想いについてもたくさん書いています。『ドヤらない』人間性も大事とか。笑
料理は温度・料理は科学。そして、大いなる余裕と自由！！ぜひお手にとって楽しんでみてくださいね。
★大西のnote
『変な経歴の料理人が、初めて書いた料理本の紹介』https://note.com/bbq0024/n/n27133b5f08de
★COCOCOROチャンネルTwitter → https://twitter.com/COCOCORO_Ch
主にTwitterで先行情報公開が行われますので、この機会に是非！！
★料理本出版＆オリジナルTシャツ販売のお知らせ動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
★3周年&30万登録記念生配信に宛てたお祝いメッセージ等はこちらへ！ → https://peing.net/ja/cococoro_ch?event=0
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★おすすめのプレイリスト
COCOCORO’s KITCHEN（料理動画）まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でも更におすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5
東京都調布市の【料理うまいBar COCOCORO】よりシェフ大西によるエンターテインメントクッキングをお届け！
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料理うまいBAR COCOCORO
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東京都調布市下石原3-2-7 京王線西調布駅徒歩6分！
自慢の３冷ホッピーやレモンサワーなどのお酒はもちろん、北海道ジビエ料理をはじめとしたお料理を楽しみながら過ごせる『料理も美味しいBAR』です。
◆営業時間 18:00～02:00/L.O 01:00 日曜のみ～0:00
◆定休日 毎週火曜・水曜・木曜(SNSで営業ご確認ください)
◆ご来店の際は必ずご予約をお願いします。
★姉妹店 BAR petit lucky(プチラッキー)
ハイボールやレモンサワー・ラーメンが楽しめる楽しいBARです！※マスター隼人は常にお店にいます！
Twitter https://twitter.com/petitlucky7
Facebook https://www.facebook.com/petitlucky/
Insta https://www.instagram.com/petitlucky7/
★出演
シェフ 大西哲也 https://twitter.com/bbq0024
ディレクター ムロサキ https://twitter.com/m_syota_ts
※お店に関する質問は個人アカウントではなく、お店のアカウントにお願いします。
★BGM提供
いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
ウラワアラタさん 他
★字幕作成のご協力よろしくお願いします★
http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCBzHLiBZWSn7AmaW0AOAlWg
★撮影使用機材
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