久しぶりの頑張れ大西君シリーズ第二弾！秋の味覚といえば秋鮭！我らが北海道の名産でもありますね！
大西が頑張って魚をさばく姿を皆さんに見守っていただこうというこのシリーズ！
あのヒラメ動画の撮影から早半年…大西の成長具合やいかに！？
後編のいくら醤油漬けもお楽しみに！！
※1:29 の t は「てなわけで今回は秋鮭の調理です！」の書き出しエラーです！
後編 いくら醤油漬け https://youtu.be/-uWkF4U7deY
頑張れ大西君Vol.1 ヒラメさばく動画 https://youtu.be/D_8SQMXx6-A
アジをさばく動画 https://youtu.be/3e5AVWC2nu0
★材料
秋鮭 一尾
大西が参考にさせていただいている「さばけるチャンネル」さん
https://www.youtube.com/channel/UC8QheEuZR6-D_FG2ElItg4A
さばいていくっ！「きまぐれクック」さん
https://www.youtube.com/channel/UCaak9sggUeIBPOd8iK_BXcQ
キングサーモン動画 https://youtu.be/HQEaFT7Q0nk
★シェフ使用・おすすめ★
ウロコ取り https://amzn.to/2O7Fa2B
骨抜き https://amzn.to/301ucBU
※まな板は後日ご紹介予定です！
※包丁は銀座菊秀さんで購入した出刃包丁です！
和包丁紹介動画は今後撮影予定なのでそのときまでおたのしみに！
ざる https://amzn.to/2JYzLcn
計量器 https://amzn.to/2LgrMYH
醤油 https://amzn.to/2TBf0Iy
みりん https://amzn.to/2TvOKAh
白だし https://amzn.to/2RXxK0a
はかり https://amzn.to/2LgrMYH
茶こし https://amzn.to/2GOlkE3
ピーラー https://amzn.to/2widcXy
ミートテンダーライザー http://amzn.to/2C5p5ow
ミニおろし器 https://amzn.to/2uNMENd
スクレイパー https://amzn.to/2uR68jU
木べら https://amzn.to/2FMkjOI
ターナー(フライ返し) http://amzn.to/2yDVH2B
フードプロセッサー http://amzn.to/2jqAdRx
ななつぼし https://amzn.to/2EUwqc7
シェフ使用鉄鍋 http://amzn.to/2C2Ph2P
中華鍋 http://amzn.to/2BD5vwc
※シェフ使用のものだと持ち手が熱くなるので、家庭用のおすすめはこちら
http://amzn.to/2BDfPUQ
中華おたま https://amzn.to/2IJwYjk
ゴムベラ http://amzn.to/2By8y8Q
温度計 https://amzn.to/2Cje7cT
ボウル https://amzn.to/2JV67AW
減圧鍋 和平フレイズ ビストーニ https://amzn.to/2Uukc2i
包丁
UX10 ペティーナイフ No.733 15cm http://amzn.to/2FJzchE
UX10 ペティーナイフ No.732 13cm http://amzn.to/2mCLq2J
ソルト/ペッパーミル
PEUGEOT (プジョー) パリ ソルトミル 18cm https://amzn.to/2q8R6nW
PEUGEOT (プジョー)パリ ペッパーミル 18cm https://amzn.to/2GXjnrd
東京都調布市の【料理うまいBar COCOCORO】よりシェフ大西によるエンターテインメントクッキングをお届け！
料理動画を中心に週末金曜・土曜・日曜の１９時を目標に更新していきます！
気に入っていただければチャンネル登録、goodボタンなどよろしくお願いします！
★チャンネル登録はこちらから！ → https://goo.gl/GhReNW
★2ndチャンネル（レトルトカレーのレビューや旅動画、オリジナル企画、雑談シーンや裏話・補足情報のサブ動画などはこちら！！） → https://goo.gl/z123MG
★店舗の最新情報や限定動画等はTwitterをフォロー！
→ https://twitter.com/COCOCORO24chofu
★COCOCORO(店舗) 公式HP https://cococoro.wixsite.com/index
★COCOCORO’s KITCHEN 料理動画まとめました
→ https://goo.gl/CQ4xf6
★COCOCOROチャンネル的おすすめ動画まとめ
→ https://goo.gl/ZDQHB5
★リクエスト/やってほしいことなども随時受付中です！
お店に関するお問い合わせは公式HP・各種SNS(お店のアカウント)まで！
【ファンレター・プレゼント送付先】
〒106-6134
東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー37階
UUUM株式会社 COCOCOROチャンネル宛
【動画についてのお仕事依頼・お問い合わせ】
https://www.uuum.co.jp/inquiry_promotion
★料理うまいBAR COCOCORO西調布店
東京都調布市下石原3-2-7 google map → https://goo.gl/XqeWkX
京王線西調布駅徒歩6分！
自慢の３冷ホッピーやレモンサワーなどのお酒はもちろん、北海道ジビエ料理をはじめとしたお料理とシェフのトークも楽しみながら過ごせる『料理も美味しいBAR』です。
和やかで優しく温かい空間にしたいと思っています。
◆定休日・営業時間
月・火・金・土：１８時～午前２時（ラストオーダー午前１時）
日：１８時～午前０時（ラストオーダー２３時）
twitter https://twitter.com/COCOCORO24chofu
Facebook https://www.facebook.com/cococoro.lucky/
Instagram https://goo.gl/AFudXS
BAR petit lucky(プチラッキー)
ハイボールやレモンサワー・ラーメンが楽しめる楽しいBARです！※マスター隼人は常にお店にいます！
Twitter https://twitter.com/petitlucky7
Facebook https://www.facebook.com/petitlucky/
Insta https://www.instagram.com/petitlucky7/
★出演
シェフ 大西哲也 https://twitter.com/bbq0024
プチラ隼人 https://twitter.com/hayatootooto
※お店・動画に関する質問はお店のアカウントにお願いします。
ディレクター ムロサキショウタ https://twitter.com/m_syota_ts
代表 オノ https://twitter.com/ono_no_ani
★BGM提供 いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW 他
★字幕作成のご協力よろしくお願いします★
http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCBzHLiBZWSn7AmaW0AOAlWg
★2nd・ゲーム関連のお知らせはサブアカウントで
→ https://twitter.com/COCOCORO_Ch
★ゲーム配信はTwitchで → http://twitch.tv/cococoro_game
★撮影使用機材
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 http://amzn.to/2BCArMY
SONY ミュージックビデオレコーダー HDR-MV1 http://amzn.to/2BAsVlR
GoPro ウェアラブルカメラ HERO5 CHDHX-501 http://amzn.to/2BDTuXp
※製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。
★YouTube動画の製作代行承ります！
YouTube始めたいけどどうしたらいいかわからない！
誰かに編集教えて欲しい！むしろ誰か代わりにやってくれないかな…
そんな方のご要望に答える動画の製作(編集)代行承っております。
お問い合わせはこちらまで
合同会社teamsupport メディア事業部 担当 室崎
media@teamsupport.xyz
★検索用ワード
#さばく #鮭 #いくら #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ
