一人でやるにはちょっと寂しい。 でもそんなのどうでもいいくらい美味しい！ 、、でお馴染みのチーズフォンデュでございます♪ すごく一般的な作り方で作ってみましたが グリュイエールチーズとエメンタールチーズの旨さが際立ってま…

今回の動画はいつにも増して長編となっておりますので 以下の時間を参考に皆さんの見たい個所を追いながらご覧いただければ幸いです♪ 北海道0:54 調理開始2:00 メイン食材3:50 お吸い物作り10:25 酢飯13:00…

～昆布の話～ そもそも昆布とは？ →寒い地方で採れる海藻の仲間 ※海草(かいそう)ではなく海藻(かいそう) ※90%が北海道で採れたもの 代表的な昆布 １真昆布･･･(道南) ２羅臼昆布･･･(知床半島) ３利尻昆布･･…

本日の食材はちょっと珍しい「ワニ肉」でございます♪ あまり見かけない食材ではありますが 実はAmazonであったり他の通販サイトで気軽に手に入るので これからの春の行楽であったりBBQなんかでご機会がありましたら是非(^…