【お店のレシピ公開!!】渋谷の煮込み料理店・店主が教える最高のナス料理「ナスのカポナータ」の作り方【Niru・佐保シェフ】| クラシル


▼Niruについて
営業案内
・営業時間:18:00- 23:00(22:00LO)
 ※8月は22時閉店
・定休日 :日曜(貸切は応相談)
・アクセス:東京都渋谷区東1-25-5 1F
※予約は当日と翌日分以降はインスタDMでのみ受けつけ

note https://note.com/westfumi13/n/na8d825e582c8
Instagram https://www.instagram.com/niru_shibuya/

▼【究極の卵料理】シェフが教えるパリのソウルフード「ウフマヨ」の作り方【Niru ・佐保シェフ】
https://youtu.be/Z8cPAH1qLtw

【材料】
玉ねぎ 1個
にんにく 4欠
なす 5本
カットトマト缶 200g
クミンシード ひとつまみ
塩 少々
リンゴ酢 大さじ3
パプリカパウダー 大さじ1
クミンパウダー 大さじ1
オリーブオイル 適量

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