★材料 サラダチキン・きゅうり　お好みの量 黒酢 (50cc)　砂糖 (50g)　中国醤油 (35cc)　酢 (20cc) にんにく （大さじ1）　しょうが （大さじ1） 豆鼓 (5g)　豆板醤 (5g)　パクチー (適…

★材料 サラダチキン　きゅうり　トマト 醤油 (75cc)　芝麻醤又は練ごま (50g) ラー油 (18g)　ごま油 (12g) 砂糖 (30g)　酢 (25cc)　刻みネギ (大さじ3)　生姜 (大さじ1) ※ラー油は…

本編　https://youtu.be/2kvAUZ1abIo

【材料】 ◆めんつゆ(基本配合) しょうゆ 10g　みりん 10g　水 40g ★出汁 昆布・鰹節　適量 【関連動画】 そうめんはゆでるな！　https://youtu.be/UdPq8kfqRtI そうめんは茹でろ！　…

本編　https://youtu.be/dnf6xfJig7w

★材料(１人前) ■タレ かどや純正ごま油濃口 15cc 水 50cc　醤油 25cc　酢 25cc 鶏ガラスープの素 2.5g　砂糖 15g ■麺・具 そうめん 100g カニカマ 50g　きゅうり 1/2　ネギ 10…

★材料（二人前） ・麺（細めがおすすめ）　2玉〜3玉 ・タレ 鶏ガラスープ（薄め）180cc 醤油・酢　90cc　砂糖　大さじ3 おろし生姜・ごま油　大さじ1 ・具材 卵（金糸卵用）　1個　 水溶き片栗粉　大さじ（水・片…