中華

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【中華の鉄人】脇屋シェフが教える最高の中華料理「エビチリ」の作り方【Turandot 臥龍居・脇屋友詞シェフ】｜クラシル

2021.01.14 keisuke

多数のメディアでも活躍中の中華の鉄人・脇屋友詞シェフに、プリプリな食感のエビと何にでも合う濃厚ソースが合わさった、最高峰のエビチリを教えていただきました。大事な下地の工程を丁寧に解説していただいた内容も必見です。 ▼脇屋…
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【中華の鉄人】脇屋流 感動のパラパラ黄金チャーハンの作り方【Turandot 臥龍居・脇屋友詞シェフ】｜クラシル

2021.01.12 keisuke

多数のメディアでも活躍中の中華の鉄人・脇屋友詞シェフに、黄金チャーハンをパラパラに作る方法を教えていただきました。シンプルな工程の中に、鉄人の技が隠されています。ぜひ最後までご覧ください。 ▼脇屋シェフのチャンネルはこち…
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【プロの自信作】中華料理店が教えるお家で絶品「本格よだれ鶏」の作り方 【中国料理美虎・五十嵐美幸シェフ】｜クラシル

2020.10.15 keisuke

TVにも多数出演している「中国料理美虎」の五十嵐美幸シェフに、スーパーで手に入る食材で作る絶品よだれ鷄のレシピを教えていただきました。 タレと絡めた美味しさにスタッフも感動…！ ▼【絶対にマネしたい!!】中華…
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【永久保存版】中華のプロが教える最高にカリカリ食感の絶品唐揚げの作り方 【中国料理美虎・五十嵐美幸シェフ】｜クラシル

2020.10.13 keisuke

TVにも多数出演している「中国料理美虎」の五十嵐美幸シェフが長年研究してきた、パリッパリの食感の唐揚げレシピを紹介していただきました。 なんと衣に使うのはあの食材!! 冷めてもカリカリ食感なのでお弁当にもおすすめです！ …
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【絶対にマネしたい!!】中華のプロが教える、お家で簡単パラパラキムチチャーハンの作り方 【中国料理美虎・五十嵐美幸シェフ】｜クラシル

2020.10.08 keisuke

自分で作るキムチチャーハンって水っぽくなりがち… そこでTVにも多数出演している「中国料理美虎」の五十嵐美幸シェフに、お家でもパラパラに作れるキムチチャーハンのレシピを紹介していただきました！ ▼五十嵐シェフ…