★材料
豚バラ肉 500g 硬水 クリタックうまい水ミネラル200 2L
砂糖 10g 醤油 30cc オイスターソース 10g
生姜 スライス1枚 清酒 200cc
【関連動画】
こちらの動画の補足・雑談動画 → https://youtu.be/u5338H6nNc0
過去のCOCOCORO角煮動画 https://youtu.be/kgQhEQfOx1Y
電子レンジ調理シリーズ
ご飯の炊き方 https://youtu.be/I0KMGEApHbw
カレーの作り方 https://youtu.be/h6i_JoFPT6Q
同時調理可能！カレー＆ご飯！ https://youtu.be/XEaQqDxdav8
二郎系ラーメン https://youtu.be/R-AUkrIniLM
電子レンジで作るペペロンチーノ https://youtu.be/nTGEbqU64qM
【補足】
『電子レンジの電気代大丈夫？』と心配になる方もいらっしゃるかもしれません。
COCOCORO調べでは200W2時間かけて11円。
ガスコンロだと都市ガス弱火2時間10円、プロパン23円で環境によってはレンジの方が安く上がるかも知れません！
【大西使用・オススメ】
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料理本「神ダレ∞レシピ」 https://amzn.to/3ptHU9k
包丁 瑞雲 関兼次 https://amzn.to/2LtguSM
ゴムベラ https://amzn.to/37Yurzw
調味料ミニボウル https://amzn.to/379f20n
鉄フライパン https://amzn.to/3hxd1NA
計量器 https://amzn.to/3j55O85
温度計(刺せるタイプ) https://amzn.to/2LOxkbI
トング https://amzn.to/30XKH0v
計量カップ https://amzn.to/2PYeKTj
ターナー(フライ返し) http://amzn.to/2yDVH2B
オイスターソース https://amzn.to/3a3C7U6
醤油 https://amzn.to/2TBf0Iy
キッチンスケール https://amzn.to/37DtayB
白砂糖 https://amzn.to/3kbq4aj
酒 https://amzn.to/3aEW6Ih
生姜 https://amzn.to/3bqkmx6
黒糖 https://amzn.to/3bPh1Yy
三温糖 https://amzn.to/3pYL8Sn
泡盛 https://amzn.to/3aXNTiL
中国醤油 https://amzn.to/3szR1Y1
硬水(エビアン) https://amzn.to/2O71paK
電子レンジ対応密閉容器 https://amzn.to/3pYWCWg
鉄フライパン https://amzn.to/2ZU8RsB
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キッチンペーパー https://amzn.to/3q1ecsv
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バースプーン https://amzn.to/3b0q3D3
★大西が尊敬する角煮
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【提供】
今回協賛頂いたのは、クリタックの販売代理店マザーウォーター株式会社です。マザーウォーターさんのサイトで「初回999円キャンペーン」開催しています。
販売サイト http://bit.ly/37R3TkG
※現状の水のクリタのうまい水の原水は、南アルプスの伏流水です。
【目次】
00:00 – ハイライト
00:19 – OP
01:27 – 水の硬度、硬水・軟水とは何か？
04:07 – おすすめしたい硬水商品
08:03 – 本調理
16:27 – 実食
18:49 – まとめ
【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO’s KITCHEN（料理動画）まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5
【よく出てくる調理グッズはこちら】
「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 https://cococoro.net/product/
★AmazonでCOCOCOROのブランドページが出来ました！ https://amzn.to/3XB1aEG
※この動画は過去動画からオススメの動画をピックアップして再掲載しています。
随分昔の動画もありますので、見たこと無い！知らなかった！見たことあるけどそう言えばまだこのレシピで作ってない！という方も多くいるはず…。
ということで、ロゴが違うとか、若いとか痩せてるとか、雰囲気違うとか店違うとか、違和感や既視感が凄いかもしれませんが、見たことある方は懐かしいなと、初めて見る人はなるほどなとお付き合いいただけると幸いです。
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（告知動画 https://youtu.be/tKhLbhuXuIU）
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（告知動画 https://youtu.be/JE4MLXse92Q ）
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（告知動画 https://youtu.be/gG09Q_nI5LE ）
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（告知動画 https://youtu.be/c-LjTghHxuw ）
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BGMerさん https://bgmer.net
若林タカツグ さん https://x.com/cocoa2448
ウラワアラタ さん https://x.com/arata_urawa
LAMP BGM さん
他
Shake Up (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.
【製作協力】
サムネイル画像：ササキさん https://x.com/6991kss
編集協力：宮本憲さん https://x.com/miyamotoken
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