今回のメニューは「デミグラスソース」
本来はとても手間のかかるものですが、市販品を上手く活用して、手軽に出来る濃厚で美味しいデミグラスソースの作り方をご紹介します！
ちょっとしたコツもありますので是非動画をご覧下さい！
【材料】
デミグラスソース缶 1缶(290g)
玉ねぎ 1/2玉 トマトジュース(食塩無添加) 100ml
赤ワイン 200ml ローリエ 1枚
砂糖 20g 塩 5g しょうゆ 15cc みりん 15cc
ウスターソース 15g ケチャップ 15g ビターチョコ(カカオ95%推奨)5g
サラダ油 適量
★OPで話した谷やんさんのデミグラスソースの動画はこちら
https://youtu.be/YAgwmUww25I?si=QT2xGue_-m71LBEE
【関連動画】
ハンバーグ前編 https://youtu.be/nr6V-Qr_TeQ?si=tJy36VmeDo-DUB4p
ハンバーグ後編 https://youtu.be/h28lp20xUDU?si=GDq2e1e6JZ4Q47Je
ビーフシチュー① https://youtu.be/mNVgarUen84?si=z6wMcBVShbhWFRch
ビーフシチュー② https://youtu.be/8ELgZw5x1o0?si=EhcjggdAU0wq8MYP
ナポリタン https://youtu.be/VFFhhbcgpEA?si=gclVfwmVYKR8Sxw6
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– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:09 OP
1:29 材料紹介・下準備
2:28 本調理
3:51 完成・実食
4:28 まとめ・ED
★Special thanks
谷やんさんの3日かけるデミグラスソース https://youtu.be/YAgwmUww25I?si=bxapptAq64f1Ulhq
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他
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【製作協力】
サムネイル画像：ササキさん https://x.com/6991kss
編集協力：宮本憲さん https://x.com/miyamotoken
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