【贅沢】家で作れる「がり鯖のカルパッチョ」大西が考える日本酒と料理のペアリング！【SAKE】【鷹の目】【ホークアイ】Vol.172 #StayHome #WithMe #家で一緒にやってみよう

日本酒の知識、プレミアム日本酒飲み比べ、そして料理とのペアリングを学び、ついに大西が日本酒×料理に挑戦します！
ご自宅でも実践しやすいように、スーパーで売っている食材のみで作ります！
この機会に是非日本酒を楽しみましょう！！

◆提供：鷹ノ目-ホークアイ-
HP：https://hawkeye-sake.com/

◆メッセージ
販売開始から毎週5分で即完売が続く日本酒 鷹ノ目-ホークアイ-
「なぜこんな高価格な日本酒が売れるのか？」
こんな疑問が多くの方の頭に浮かぶのではないでしょうか？
鷹ノ目は、「ウマさ」のみを追求した結果、日本酒業界では異例の「精米歩合非公開」に踏み切り、また「酒屋」には一切卸さないという異例づくしの異端児的存在。
ただ、その勇気ある挑戦が多くの方の賛同を得て、人々を感動させる味わいを生み出し、SNS等の口コミが広がり販売直後から即完売が続いているのです。

★関連動画
関さんのしめ鯖　https://youtu.be/Vvvl93LtUFQ
関さんの塩ふりの技術　https://youtu.be/sRJiWvTJsvA
谷やんさんとカルパッチョ　https://youtu.be/ITHJz2o2DZ0

★シェフ使用・おすすめ★
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浅型バット　https://amzn.to/34OewSr
グラス　https://amzn.to/2VhfJ1n
黒い石のお皿（円）　https://amzn.to/3ahxe67
黒い石のお皿（四角）　https://amzn.to/2XJKNso
ハチミツ　https://amzn.to/2Ka2lWC
白だし　https://amzn.to/2yk8ZXI
ボウル　https://amzn.to/2yjR7we
計量カップ　https://amzn.to/2VfgDM4
計量器　https://amzn.to/3ap7hln
ソルト/ペッパーミル
PEUGEOT (プジョー) パリ ソルトミル　18cm　https://amzn.to/34IpB7u
PEUGEOT (プジョー)パリ ペッパーミル 18cm　https://amzn.to/3bjvlXY

（編集協力：ウラワアラタ）

★COCOCOROTシャツ販売中！
告知動画　https://youtu.be/ajt20Lclgzw
販売サイト　https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9

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計量カップ　https://amzn.to/2PYeKTj
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※シェフ使用のものだと持ち手が熱くなるので、家庭用のおすすめはこちら
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減圧鍋　和平フレイズ　ビストーニ　https://amzn.to/2Uukc2i
包丁
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★おすすめのプレイリスト
COCOCORO’s KITCHEN（料理動画）まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でも更におすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5

東京都調布市の【料理うまいBar COCOCORO】よりシェフ大西によるエンターテインメントクッキングをお届け！
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料理うまいBAR COCOCORO
公式HP https://cococoro.wixsite.com/index
東京都調布市下石原3-2-7　京王線西調布駅徒歩6分！
自慢の３冷ホッピーやレモンサワーなどのお酒はもちろん、北海道ジビエ料理をはじめとしたお料理を楽しみながら過ごせる『料理も美味しいBAR』です。
◆営業時間 18:00～02:00/L.O 01:00 日曜のみ～0:00
◆定休日 毎週火曜・水曜・木曜(SNSで営業ご確認ください)
◆ご来店の際は必ずご予約をお願いします。

★姉妹店 BAR petit lucky(プチラッキー)
ハイボールやレモンサワー・ラーメンが楽しめる楽しいBARです！※マスター隼人は常にお店にいます！
Twitter https://twitter.com/petitlucky7
Facebook https://www.facebook.com/petitlucky/
Insta https://www.instagram.com/petitlucky7/

★出演
シェフ 大西哲也　https://twitter.com/bbq0024
ディレクター ムロサキ　https://twitter.com/m_syota_ts
※お店に関する質問は個人アカウントではなく、お店のアカウントにお願いします。

★BGM提供
いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
ウラワアラタさん 他

★字幕作成のご協力よろしくお願いします★
http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCBzHLiBZWSn7AmaW0AOAlWg

★撮影使用機材
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40　http://amzn.to/2BCArMY
SONY ミュージックビデオレコーダー HDR-MV1　http://amzn.to/2BAsVlR
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