★砥石を使わずに簡単に切れ味を復活させる方法！ Coming Soon…
★関連動画
包丁研ぎ 前編 https://youtu.be/7CAoJRuxN5Q
包丁研ぎ 後編 https://youtu.be/fFZrn_RPkAw
包丁屋さんを招いて行った包丁講習会 https://youtu.be/-WdUZvEczk0
お店でつかっている包丁
洋包丁 https://youtu.be/0-8zETQMZ3w
和包丁 https://youtu.be/eLajc8bhfjg
★大西使用・オススメ
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万能包丁 スミカマ 霞 200mm https://amzn.to/3pVmN0m
刺身包丁 藤次郎 柳刃 270mm https://amzn.to/39hixS2
堺一文字吉國 出刃 165mm https://amzn.to/2XnBoWf
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大西のnote『変な経歴の料理人が、初めて書いた料理本の紹介 https://note.com/bbq0024/n/n27133b5f08de
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自慢の３冷ホッピーやレモンサワーなどのお酒はもちろん、北海道ジビエ料理をはじめとしたお料理を楽しみながら過ごせる『料理も美味しいBAR』です。
◆営業時間 18:00～02:00/L.O 01:00 日曜のみ～0:00
◆定休日 毎週火曜・水曜・木曜(SNSで営業ご確認ください)
◆ご来店の際は必ずご予約をお願いします。
◆お店に関するお問い合わせは公式HP・お店のSNSアカウントまで！
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★姉妹店 BAR petit lucky(プチラッキー)
ハイボールやレモンサワー・ラーメンが楽しめる楽しいBARです！※マスター隼人は常にお店にいます！
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Insta https://www.instagram.com/petitlucky7/
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※シェフ使用のものだと持ち手が熱くなるので、家庭用のおすすめはこちら
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減圧鍋 和平フレイズ ビストーニ https://amzn.to/2Uukc2i
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★撮影使用機材
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★BGM提供
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