【検証】ごぼうのアク抜きって本当に意味あるの？

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【関連動画】
なすのアク抜き検証　https://youtu.be/nZvxpAmJHRc?si=ANCbRo7eZzeZtwha
きんぴらごぼう　https://youtu.be/o6MYLwNDMMw?si=eC-XxLP4FMGGOrsU
ムロサキがカメラをぐらぐらさせながらきんぴらごぼうを作った動画（2ND）　https://youtu.be/FHc2Q-727pE?si=vpIC0spoaZiDCs6B
モツ煮　https://youtu.be/7S2kVOnrRS8?si=H0iT3dtQJkhaptbo
鶏飯　https://youtu.be/6tAOWP95qPw?si=Z6HTGKRXHjB_1aLK
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– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:11 OP
1:21 下処理（皮の処理・切り方・アク抜きの方法）
3:41 調理(煮物、きんぴら)
4:55 実食(きんぴら)
5:32 調理(天ぷら)
6:19 実食(天ぷら)
7:10 実食(煮物)
7:52 ブラインドテスト
9:44 ED・まとめ

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他

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サムネイル画像：ササキさん https://twitter.com/6991kss
編集協力：宮本憲さん https://twitter.com/miyamotoken

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