【材料】3〜4人前
蟹 150g 片栗粉 大さじ1
たまねぎ 30g 青ネギ 30g セロリ 30g
赤パプリカ 30g にんにく 5g 卵 4個
ナムプリックパオ 15g シーズニングソース 5g
オイスターソース 5g カレーパウダー 4g 砂糖 5g
鶏ガラスープの素 3g ココナッツミルク 45ml 水 30ml
チリインオイル 30ml パクチー 適量
今回は”プーパッポンカリー”の作り方をご紹介します！
タイ風のカレー味カニ玉のようなメニューなのですが、調味料が中々マニアック…。
調味料を揃えるのは大変ですが、味は現地の本格的な美味しさになること間違いなし！是非作ってみて下さい！
【関連動画】
家庭崩壊ガパオライス https://youtu.be/hvigPFVym0Q?si=JNwZyZu0ZFoDb812
ヤムウンセン https://youtu.be/-QyknXmmu_Y?si=4avUyuEvucXJk7Um
海鮮丼 https://youtu.be/5UC4KGJjbnQ?si=2WmXnO5zHBbYRvZx
カオマンガイ https://youtu.be/iJ3UFaLVhDw?si=y_MZ1uDrjTO9DBga
基本のインドカレー https://youtu.be/WEihm0wKPrY?si=uMffzhFZVVUsfKQt
グリーンカレー https://youtu.be/mSTECD1w050?si=u0B5wskSNqe3ETcn
★動画で紹介したもの
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シーズニングソース https://amzn.to/4nS0SG0
オイスターソース https://amzn.to/4m2eY69
カレーパウダー 赤缶 https://amzn.to/3ILAaPc
カレーパウダー プーパッポンカリー用 https://amzn.to/3ILAkWO
鶏ガラスープの素 https://amzn.to/4lQ29vm
香味ペースト https://amzn.to/40YHeOK
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チリインオイル https://amzn.to/4lXbUrF
ジャスミンライス https://amzn.to/3UdAhWe
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– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:10 OP
1:24 材料紹介
3:54 下準備
5:50 本調理
7:34 完成・実食
9:03 まとめ・ED
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