COCOCOROの人気パスタメニューの内の1つ「カルボナーラ」大変ご好評をいただいております。
今回はそのカルボナーラを”今の大西流”にアレンジ！
作りやすい材料で、美味しく、しかも「ワンパン」でできる「カマンベールカルボナーラ」の作り方をご紹介します！
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【材料】
パスタ(1.4mm) 80g 水 380ml 塩 小さじ1/2
ベーコン 40g 卵 2個(全卵1個・卵黄1個)
粉チーズ 適量 カマンベールチーズ 1/2個
うま味調味料 1つまみ ブラックペッパー 適量 オリーブオイル 大さじ1
【関連動画】
カルボナーラ(2017) https://youtu.be/N2nWW1GK9u4
日本一美味しいミートソース https://youtu.be/O7y7F8ff-Yc
納豆パスタ https://youtu.be/7k9TEuekDmY
ナポリタン https://youtu.be/VFFhhbcgpEA
チリトマトパスタ https://youtu.be/rG3d45v9gGg
カルボナーラ(Ropiaさんコラボ) https://youtu.be/JqCxM5nljZo
トーストの焼き方(TSF61A) https://youtu.be/ixekZijCYz0
いちごのカプレーゼ https://youtu.be/7aaP2XcDLKw
【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO’s KITCHEN（料理動画）まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5
【COCOCORO WEBサイト】
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皆様からのつくれぽお待ちしております！
★大西のおすすめ
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カマンベールチーズ https://amzn.to/40vioUF
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– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:11 OP
1:23 材料紹介
2:44 調理開始 – 下準備 –
4:06 本調理
9:02 完成・実食
11:12 ED・まとめ
★Special thanks
Chef Ropia料理人の世界 様 https://www.youtube.com/@ChefRopia
「イタリアンのシェフ【カルボナーラ】徹底解説」https://youtu.be/q7EYunLDxZk
鳥羽周作のシズるチャンネル 様 https://www.youtube.com/@shusaku_toba
「【失敗しない】一つ星シェフが教えるおうちでお店の味”カルボナーラ”の作り方」https://youtu.be/c4sMHKr2hr4
料理研究家リュウジのバズレシピ 様 https://www.youtube.com/@ryuji825
「試作回数1000回越え、YouTubeで一番再生された至高のカルボナーラの作り方」https://youtu.be/NtjPlr_-W18
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編集協力：宮本憲 https://twitter.com/miyamotoken
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