【一瞬で消滅】信じてください。レンジで作った麻婆豆腐があまりにおいしくて…。レンジ調理に最適な新アイテムも。テレビでも紹介。【中華】【マーボー】【ZipTop】【SDGs】Vol.234


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★補足
・1回目の加熱:500Wの場合 4分50秒 600Wの場合 4分30秒 700Wの場合 4分
・2回目の加熱:500Wの場合 9分 600Wの場合 8分 700Wの場合 7分20秒
・3回目の加熱:500Wの場合 1分50秒 600Wの場合 1分30秒 700Wの場合 1分10秒
※各加熱時、完全密閉はNG。 ※長時間の加熱にはご注意ください。

提供:株式会社そごう・西武 様
今回紹介した「Zip Top」は、西武池袋本店・そごう横浜店・そごう千葉店のキッチン売場 / e.デパートにて取り扱い中!
URL:https://edepart.omni7.jp/detail/00100510857247005981?utm_source=youtube&utm_medium=sns&utm_campaign=megami_210730

★大西出演の番組
女神のマルシェ|日テレ7 (ntv7.jp) 
公式HP https://www.ntv7.jp/program/megami/
「女神のマルシェ」は、柴田理恵さんや東貴博さんがお届けする、
「お買い物」がもっと楽しくなる情報コマースバラエティ番組です。
※日本テレビ・金曜10:25~10:55(放映エリア:関東)

★関連動画
激辛四川麻婆豆腐 https://youtu.be/O1sIAsPjgtk
本格四川麻婆豆腐 https://youtu.be/JPomx2TkeDU
北海道エゾシカ肉を使った四川麻婆豆腐 https://youtu.be/am51DmlXuDg
初期麻婆豆腐 
 前編 ザージャン https://youtu.be/aoJrgqfKKFg
 後編 麻婆豆腐 https://youtu.be/PCmszwBy9Pk
ネギのみじん切り https://youtu.be/fiIJuMA8ryk
電子レンジでご飯を炊く https://youtu.be/I0KMGEApHbw
COCOCOROオリジナルラー油再販決定! https://youtu.be/905O7wdycFo
自家製ラー油の作り方 https://youtu.be/12xx8dijvSk
闇堕ち黒麻婆茄子 https://youtu.be/PmJqFROPXL4
スパイス麻婆カレー https://youtu.be/ShsZLL6xHSs

★電子レンジシリーズ
レンジでご飯を炊く https://youtu.be/I0KMGEApHbw
カレー https://youtu.be/h6i_JoFPT6Q
カレーとご飯同時調理 https://youtu.be/h6i_JoFPT6Q
角煮 https://youtu.be/BSdxGbaDAYI
二郎系ラーメン https://youtu.be/R-AUkrIniLM
レンジでペペロンチーノ https://youtu.be/nTGEbqU64qM
サラダチキン https://youtu.be/u6gQsFc6DsI

★材料(2人前)
・炸醤
牛ひき肉 150g 刻みニンニク 10g 刻み生姜 5g
醤油 30ml(大さじ2) 砂糖 10g 味噌 20g
酒 30ml(大さじ2) 豆板醤 10g 輪切り唐辛子 少々

豆腐1丁(400g) 長ネギ 20g  万能ネギ 適量 花椒 適量
ラー油 15ml(市販の場合は要調整) 水溶き片栗粉 (片栗粉 大さじ1/2+水 大さじ1)

-目次-
0:00 今回のハイライト
0:26 OP
1:38 材料紹介
3:36 調理開始 混ぜてレンジに入れるだけ
4:42 今回のポイントその1!
7:27 仕上げの一手間
8:11 完成・実食
10:32 今回の調理まとめ・メイラードからの脱却
12:05 電子レンジ調理におすすめの調理器具「ZipTop」
14:55 大西TV出演告知
15:34 ED

【よく出てくる調理グッズはこちら】
「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 https://cococoro.net/product/

★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~
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★「COCOCORO大西哲也のドヤ飯」大好評発売中!
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大西のnote『変な経歴の料理人が、初めて書いた料理本の紹介』https://note.com/bbq0024/n/n27133b5f08de

★COCOCOROオリジナルまな板!※売り切れても随時再販します。
告知動画 https://youtu.be/2_hMvmVT4E8
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★COCOCOROオリジナル包丁『忍』※再販は2022年で調整中
告知動画 https://youtu.be/tKhLbhuXuIU
クラウドファンディングページ https://camp-fire.jp/projects/view/416035

★COCOCOROラー油・チャーハンの素 ※再販調整中
告知動画 https://youtu.be/905O7wdycFo
クラウドファンディングページ https://camp-fire.jp/projects/view/416048

★COCOCOROTシャツ販売中!
告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9

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その中でも更におすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5

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