秋も深まり美味しい食べ物がスーパーにたくさん並ぶ時期になりました！
そんな季節に”赤火鍋”なんていかがでしょうか？
しかもただの火鍋ではありません！大西の完全オリジナル！
特製スープにはきのこタップリで旨みも栄養も満点！
この動画を見たあなたは火鍋の虜になる事間違いなし！是非動画をご覧下さいね！
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【材料】
◆スープ
牛脂 10ｇ ごま油 大さじ1強
花椒 3g クミン 3g 八角 3g
唐辛子 12本 ニンニク 30g
生姜 15g 豆板醤 15g
ネギの頭 1本 水 900ml
ナンプラー 60ml 砂糖 15g
うま味調味料 お好みでひとつまみ
◆きのこ(お好みの内容・量でOK)
白えのき 茶えのき しめじ ひらたけ
舞茸 エリンギ 生木耳 椎茸
◆その他野菜、肉類(お好みの量)
小松菜 豆腐 鶏胸肉 豚ロース
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しゃぶしゃぶ https://youtu.be/OcRRYNDL7Cw?si=wMviOXgzYWNHY-sm
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– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:10 OP
1:44 材料紹介
3:36 調理開始
7:19 完成・実食
10:21 ED・まとめ
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他
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サムネイル画像：ササキ https://twitter.com/6991kss
編集協力：宮本憲 https://twitter.com/miyamotoken
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