【関連動画】
茄子の揚げ浸し https://youtu.be/hNckb873hok
黒麻婆茄子 https://youtu.be/PmJqFROPXL4
ナス炒め https://youtu.be/3IOYy6nUMwU
枝豆の茹で方 https://youtu.be/8uYzV7bBncQ
夏も一段落して秋の気配が少しずつ近づいてきましたね。そんな時期に食べたくなるのが「茄子」
ところで”ナスのあく抜き”ってよく聞きますが、効果があるような無いような、よく分からない気がしませんか？
皆様のそんな疑問をCOCOCORO得意の比較検証で”なすのアク抜き”に効果はあるのか解明したいと思います。
※この動画は試験的に過去動画から自信のある物をピックアップして再掲載しています。
随分昔の動画もありますので、見たこと無い！知らなかった！見たことあるけどそう言えばまだこのレシピで作ってない！という方も多くいるはず…。
ということで、ロゴが違うとか、若いとか痩せてるとか、雰囲気違うとか店違うとか、違和感や既視感が凄いかもしれませんが、見たことあるひとは懐かしいなと、初めて見る人はなるほどなとお付き合いいただけると幸いです。
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– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:11 OP
1:02 なすのあく抜きはなんのため？
1:49 あく抜きのやり方
2:46 あく抜き後の変化
3:20 そのまま実食・検証
4:54 炒めて実食・検証
7:43 ED・まとめ
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