使用食材
- ご飯 約200-250g
- 刻みネギ おおさじ山盛り1
- 卵 1個
- チャーシュー お好み
- サラダ油 大さじ2
- 塩 ひとつまみ
- 胡椒 5振りくらい
- うまみ調味料 ふたつまみ
- 醤油 大さじ1強
- ネギ油 大さじ1
作り方
- 熱したフライパンにサラダ油を入れる
- 卵とご飯を入れて切るようにほぐしていく
- ご飯がパラパラになったら刻みネギ、チャーシューを入れて更に炒める
- 塩、うまみ調味料、胡椒を入れて更に炒める
- 醤油を入れて炒める
- 最後にネギ油を入れて混ぜ合わせれば完成
中華の巨匠が認めたチャーハンの作り方
この記事が気に入ったら
いいねしよう！
最新記事をお届けします。
