新しい「肉の焼き方」教えます。美味しいステーキを自宅で食べたいならこう焼け！斬新すぎて関係各所に怒られるかもしれない”自宅でいきなりステーキを焼く方法”
【材料】
ステーキ肉 1枚 塩 適量
〈塩水 ※500mlの場合〉 水 500ml 塩 15g
【関連動画】
電子レンジで作るサラダチキン https://youtu.be/CyVCrJlwh9k
ステーキの焼き方
前編 https://youtu.be/ihKzvvygeKY
後編 https://youtu.be/zwl2OWePYPM
立て塩の技術が使われたトビウオの一夜干し
前編 https://youtu.be/iCKftdfBWMM
後編 https://youtu.be/gtNZlXYwU4k
小豆島の木桶醤油(ヤマロク醤油さん) https://youtu.be/4hO-T7GpZPY
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その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5
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※この動画は試験的に過去動画から自信のある物をピックアップして再掲載しています。
随分昔の動画もありますので、見たこと無い！知らなかった！見たことあるけどそう言えばまだこのレシピで作ってない！という方も多くいるはず…。
ということで、ロゴが違うとか、若いとか痩せてるとか、雰囲気違うとか店違うとか、違和感や既視感が凄いかもしれませんが、見たことあるひとは懐かしいなと、初めて見る人はなるほどなとお付き合いいただけると幸いです。
– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:11 OP
1:25 焼き方解説
3:11 下準備
3:48 ステーキなのに茹でる？！
4:19 ステーキ茹で論
5:05 焼きは一瞬
6:08 肉汁を落ち着かせる秘訣
6:26 完成・実食
7:48 安いお肉でも美味しく出来ます！
9:41 今回のまとめ
10:45 ED
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（告知動画 https://youtu.be/c-LjTghHxuw ）
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料理研究家 大西哲也 https://x.com/bbq0024
ディレクター ムロサキ https://x.com/m_syota_kuu
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【BGM提供】
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BGMerさん https://bgmer.net
若林タカツグ さん https://x.com/cocoa2448
ウラワアラタ さん https://x.com/arata_urawa
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他
Shake Up (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
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【製作協力】
サムネイル画像：ササキさん https://x.com/6991kss
編集協力：宮本憲さん https://x.com/miyamotoken
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