★公開生収録のアーカイブはこちらから→https://youtu.be/dY8QTWLlSnM
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★材料
豚バラ肉 300g にんにく 3g 生姜 3g たまねぎ 150g
八角 2花 シナモン 2本 オイスターソース 15g
醤油 70g 酒 100cc ごま油 20cc サラダ油 20cc コーラ 350cc
◆今回のひと言「コカ・コーラさん案件お待ちしております。」
★大西使用・おすすめ
シナモン https://amzn.to/3gf8NLd
八角 https://amzn.to/2JPEoa3
コカコーラ https://amzn.to/2I8fGkO
滷包(ルーバオ) https://amzn.to/2JJ4xr9
油葱酥 フライドエシャロット https://amzn.to/3lEet2x
ななつぼし https://amzn.to/2VAnJdn
たくあん https://amzn.to/3lH09WO
サラダ油 https://amzn.to/2JIZiI0
ゴマ油 https://amzn.to/3mH4gn8
オイスターソース https://amzn.to/2JPGyXa
醤油 https://amzn.to/2IaF49L
料理酒 https://amzn.to/3lB1Bdz
茶碗 https://amzn.to/3g7MqHy
レンゲ https://amzn.to/3mJcwmA
ボウル https://amzn.to/3lFTPiy
トレー https://amzn.to/3g6kBPZ
調味料カップ https://amzn.to/3lB1z5r
軽量スプーン https://amzn.to/36EaezG
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計量カップ https://amzn.to/2PYeKTj
ボウル https://amzn.to/3jBpmSW
ざる https://amzn.to/32NmgW1
ゴムベラ https://amzn.to/3lLQ6A8
トング https://amzn.to/30XKH0v
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超自身作の豚の角煮 https://youtu.be/kgQhEQfOx1Y
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★SpecialThanks
中華一筋様 https://www.youtube.com/channel/UCnMomb_sGrZgBtFNvG7Zgnw
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Genの本棚食堂様 コカ・コーラ完全再現史
https://youtu.be/qxbaW7AtyYY
★疾風ザブングル
https://youtu.be/RQ8b-RlTRws
★初の料理本「COCOCORO大西哲也のドヤ飯」大好評発売中！
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Amazon販売ページ(Kindle版もあります！) → http://amzn.to/2x4t2sY
大西のnote『変な経歴の料理人が、初めて書いた料理本の紹介 https://note.com/bbq0024/n/n27133b5f08de
★COCOCOROオリジナルまな板！※随時再販
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★料理うまいBAR COCOCORO
公式HP https://cococoro.wixsite.com/index
東京都調布市下石原3-2-7 京王線西調布駅徒歩6分！
自慢の３冷ホッピーやレモンサワーなどのお酒はもちろん、北海道ジビエ料理をはじめとしたお料理を楽しみながら過ごせる『料理も美味しいBAR』です。
◆営業時間 18:00～02:00/L.O 01:00 日曜のみ～0:00
◆定休日 毎週火曜・水曜・木曜(SNSで営業ご確認ください)
◆ご来店の際は必ずご予約をお願いします。
◆お店に関するお問い合わせは公式HP・お店のSNSアカウントまで！
Twitter https://twitter.com/COCOCORO24chofu
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Instagram https://www.instagram.com/cococoro_24chofu/
★姉妹店 BAR petit lucky(プチラッキー)
ハイボールやレモンサワー・ラーメンが楽しめる楽しいBARです！※マスター隼人は常にお店にいます！
Youtube -プチラちゃんねる- https://www.youtube.com/channel/UCEYPE6PytYiDsqR-qzPiBUg
Twitter https://twitter.com/petitlucky7
Facebook https://www.facebook.com/petitlucky/
Insta https://www.instagram.com/petitlucky7/
★よく出てくる大西使用・おすすめはこちら
ジオパスタポッド https://amzn.to/30PF7x8
アルミフライパン https://amzn.to/3007RAC
鉄フライパン https://amzn.to/3hxd1NA
中華鍋 https://amzn.to/2TbL18I
※シェフ使用のものだと持ち手が熱くなるので、家庭用のおすすめはこちら
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中華お玉 https://amzn.to/2CYgLc6
減圧鍋 和平フレイズ ビストーニ https://amzn.to/2Uukc2i
★撮影使用機材
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 https://amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 https://amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG https://amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 http://amzn.to/2BCArMY
SONY ミュージックビデオレコーダー HDR-MV1 http://amzn.to/2BAsVlR
GoPro ウェアラブルカメラ HERO7 CHDHC-601 https://amzn.to/3oUKKFr
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★BGM提供
いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
ウラワアラタさん 他
★サムネ制作協力：ササキ https://twitter.com/6991kss
★編集協力：ぺんすけ。 https://twitter.com/Pensuke_penpen_
★YouTube動画のコンサル・製作代行承ります！
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合同会社teamsupport メディア事業部 担当 室崎
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