プロ料理人である大西が惚れ込んだ「牡蠣のうま煮」を、オススメの日本酒と共に最強のペアリングでご紹介します。
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★関連動画
デュワーズ12年を使ったすき焼き https://youtu.be/cqobxFbPshI
日本酒の基礎知識 https://youtu.be/HBu1VdOPZ80
プロがプロに学ぶ、ペアリングの話 https://youtu.be/GvYPVAbN-MU
★材料
牡蠣 200g 舞茸 1房 醤油 50cc みりん50cc
砂糖 20g 水 100cc 生姜 スライス1枚 (お好みで)ゆず
(下処理用の)塩 片栗粉 各適量
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★料理うまいBAR COCOCORO
公式HP https://cococoro.wixsite.com/index
東京都調布市下石原3-2-7 京王線西調布駅徒歩6分！
自慢の３冷ホッピーやレモンサワーなどのお酒はもちろん、北海道ジビエ料理をはじめとしたお料理を楽しみながら過ごせる『料理も美味しいBAR』です。
◆営業時間 18:00～02:00/L.O 01:00 日曜のみ～0:00
◆定休日 毎週火曜・水曜・木曜(SNSで営業ご確認ください)
◆ご来店の際は必ずご予約をお願いします。
◆お店に関するお問い合わせは公式HP・お店のSNSアカウントまで！
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★姉妹店 BAR petit lucky(プチラッキー)
ハイボールやレモンサワー・ラーメンが楽しめる楽しいBARです！※マスター隼人は常にお店にいます！
Youtube -プチラちゃんねる- https://www.youtube.com/channel/UCEYPE6PytYiDsqR-qzPiBUg
Twitter https://twitter.com/petitlucky7
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Insta https://www.instagram.com/petitlucky7/
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★BGM提供
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★サムネ制作協力：ササキ https://twitter.com/6991kss
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★編集協力：ウラワアラタ Twitter https://twitter.com/arata_urawa
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