【速水流】トマトとモッツァレラチーズのカラフルカプレーゼ


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【材料/分量】
カラフルミニトマト20個
モッツァレラチーズ1個
バジル      適量

【A】
オリーブオイル 大さじ5
白バルサミコ 大さじ2
レモン汁    大さじ1
刻んだバジル  適量
塩、胡椒    各少々

【調理工程】
盛り付けの器に敷き詰め、トマトをボウルに入れてAを入れて混ぜて盛り付け、トマトの上にモッツァレラチーズをちぎって盛り付けバジルを乗せる。

#速水もこみち#料理#カプレーゼ