サラダ

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【本当の旨みは殻にある】エビの殻を焼き付けて香りを引き出す、プロのガーリックシュリンプの作り方。相性ぴったり簡単アボカドサラダのレシピもご紹介【AMOUR・後藤祐輔】|#クラシル #シェフのレシピ帖

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! 今回は、広尾のフレンチ「アムール」後藤シェフが、定番のハワイ料理をプロの技で格上げする、 とっておきのレシピをご紹介します。 このガーリックシュリンプの最大…

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【肉の塊をガツンと喰らう】スーパーのお肉で美味しいステーキ焼き方。名店シェフ直伝の安い肉だからこそ旨いステーキ&つけ合わせレシピ|簡単レシピ【アロマフレスカ・原田慎次】|#クラシル #シェフのレシピ帖

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! 今回はスーパーで手に入る肩ロースの塊肉を使って、原田シェフが昔よくやっていたステーキの焼き方を再現してもらいました。 赤身のステーキは、焼き方ひとつで驚くほ…