本日の材料のご紹介
【フォンダンショコラ】
材料(3〜4個分)
・チョコレート 150g(3枚)
※2.5枚:刻み用
0.5枚:中に入れる用
・卵 3個
✳︎レシピ
1.チョコレート(2.5枚分)を溶かしやすい大きさに刻む 0:15
2.1にラップをして500Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して溶かす 0:37
※600W→50秒〜1分15秒
3.卵を卵黄と卵白に分ける 1:07
4.2に卵黄を加え、混ぜ合わせる 1:15
※卵黄を加えると少し硬くなりますが
混ぜ続けると柔らかくなってきます
5.3の卵白を8分立てのメレンゲにする 1:38
6.4に5を3回に分けて入れ混ぜ合わせる 2:16
7.耐熱の器に生地を(器の)1/4→チョコレートのかけら(0.5枚分)→(生地)1/4を注ぎ入れる 3:22
8.トースターの天板にアルミホイルを敷き1000W:200〜220℃で約2〜3分、表面に焼き色をつける 3:56
9.焼き色がつけば、生地に被らないようにアルミホイルを被せ、同じ温度で10〜15分焼く 4:17
10.焼きあがれば、トースターの中で5分ほど粗熱を取って完成！ 4:40
※一般家庭のトースターの最大温度は200〜250℃の物が多いです
Wはその温度に到達するために要する時間を表す単位なので
1000Wない場合でも時間を長く設けていただければ作ることができます
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ぜひお試あれ！
では、次回もお楽しみに〜
それではLet’s cooking
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