◆今回使用したホタテの購入はこちらから！
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※大西もムロサキもプライベートで複数回リピートしています！超オススメ！！
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【材料】
◆ホタテの炊き込みご飯
ホタテ 4個
米 2合 酒 少々
昆布 1片 生姜(千切り) 2枚分
醤油 2まわし
◆ホタテのムニエル
ホタテ貝柱 7個
オリーブ油、バター 適量
ソース
ホタテ貝紐 7個分
みりん 大さじ2 醤油 大さじ2 バルサミコ酢 大さじ4
【関連動画】
北海道ホタテ(前編) https://youtu.be/U_wXEaxYgds
北海道ホタテ(後編) https://youtu.be/0sIlfV4e2Wk
米の研ぎ方 https://youtu.be/_0cDdCMNz38
米の炊き方 https://youtu.be/iryQkzOoQNU
鶏釜飯 https://youtu.be/kKvmyivMsWA
◆本能の料理人シリーズ
トマトケチャップ(生配信) https://is.gd/ZcZPKd
なす(生配信) https://is.gd/Co1hKw
イノシシ https://is.gd/RDvpLP
アスパラ https://youtu.be/yuYdrGL1qRo
しいたけ https://youtu.be/S7T-mXR54z0
◆動画で出てきた道具・調味料
正金醤油 https://amzn.to/3POxWQj
バルサミコ酢 https://amzn.to/45ZbvgU
昆布 https://amzn.to/3PMLYC4
オリーブオイル https://amzn.to/3t55Ebk
みりん https://amzn.to/3Zv1UvT
和平フレイズ 炊飯土鍋 https://amzn.to/3PZ3rrb
【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO’s KITCHEN（料理動画）まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5
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今回は北海道の友人から届いた”殻付き生ホタテ”を大西が本能で料理します。そう！久しぶりの”本能の料理人”です。帰ってきました。ありがとうございます。
新鮮なホタテを使った”本能の料理”は、あなたの食欲を刺激すること間違いなし！これは見逃せません！
– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:11 OP
1:31 ホタテ開封動画
2:03 殻付きホタテの取り扱いについて
2:26 殻の開き方・殻付きホタテの食べ方
4:28 まずは刺身で
4:59 ホタテの炊き込みご飯
6:11 Dムロサキのオススメの食べ方
6:32 ホタテのムニエル
8:39 完成・実食
10:14 ED・まとめ
※この動画は過去動画からオススメの動画をピックアップして再掲載しています。
随分昔の動画もありますので、見たこと無い！知らなかった！見たことあるけどそう言えばまだこのレシピで作ってない！という方も多くいるはず…。
ということで、ロゴが違うとか、若いとか痩せてるとか、雰囲気違うとか店違うとか、違和感や既視感が凄いかもしれませんが、見たことある方は懐かしいなと、初めて見る人はなるほどなとお付き合いいただけると幸いです。
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他
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【製作協力】
サムネイル画像：ササキさん https://x.com/6991kss
編集協力：宮本憲さん https://x.com/miyamotoken
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