★大好評の大根ステーキの作り方
⇒https://youtu.be/CofaHy_itJU
【材料】（保存期間：冷蔵で約3日）
● こんにゃく：1袋（アク抜き不要のを使ってます）
● 大根：1/3（葉っぱが付いているのを選んでね）
● 鶏むね肉のひき肉：200g
● ごま油または米油
● 砂糖：大さじ1（より糖質を抑えたい方は小さじ1でもOK）
● お酒、醤油、みりん：各大さじ2
● おろし生姜：小さじ1（生の方がオススメ）
● お好みの和風だし：1パック
● お好みで、唐辛子、鰹節、炒りごまを入れて下さい
※ 食べている時にお好みで七味唐辛子使うとめっちゃ美味しいです
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●こんにゃく
《カルシウム、食物繊維豊富》
抵脂質、低糖質、低カロリー
こんにゃくに含まれるグルコマンナンは善玉菌の発育を促し、 悪玉菌が増えづらい環境となり、大腸ポリープやがん疾患の予防に効果があると言われています。
【期待される効能】腸活、便秘解消、がん予防、ダイエット、血糖値上昇抑制、骨粗しょう症予防、コレステロール吸着
●鶏むね
《タンパク質、パントテン酸、ビタミンK、ナイアシン、ビタミンB6、カリウム》
鶏むね肉に含まれているビタミンKは、骨や歯の形成に必要なカルシウムの吸収を促します。つまりこんにゃくとの食べ合わせは最高。
パントテン酸（これが本当に優秀）は、糖質や脂質をエネルギーに変える働きをしてくれるのでダイエット効果が期待出来、ビタミンCの働きをサポートもしてくれるので、皮膚や髪の健康の手助けもしてくれます。またストレスを和らげる副腎皮質ホルモンの働きを助ける効果もあると言われてます。
【期待される効能】ダイエット、骨粗しょう症予防、筋肉、ストレス軽減、美肌効果、アンチエイジング
●大根（皮のビタミンCは中心部の約2倍と言われてます）
《ビタミンC、消化酵素、イソチオシアネート、食物繊維、カリウム》
ちなみに大根の葉を今回使ってますがこちらにはビタミンA、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンC、カルシウム、葉酸、鉄が含まれているので女性の方には特にオススメです。
ビタミンCは、体内の活性酸素を取り除く抗酸化作用によって、免疫機能低下を抑える効果や美肌効果が期待できます。つまり鶏むねとの食べ合わせ最高。
【期待される効能】腸活、便秘解消、むくみ解消、高血圧予防、美肌効果、アンチエイジング
●生姜
【期待される効能】利尿作用、むくみ解消、免疫力向上
【Ingredients】
● Konnyaku: 1pack
● Japanese white radish: 1/3
● Minced chicken breast: 200g
● Sesame oil or rice oil
● Sugar: 1 tablespoon
● Sake, soy sauce, mirin: 2 tablespoons each
● Grated ginger: 1 teaspoon
● Your favorite Japanese style dashi: 1 pack
Add chili pepper, bonito flakes, and roasted sesame seeds if you like.
It is also very delicious if you add shichimi chili pepper to your taste while eating.
◆こっタソ動物園再開しました
ショップで売れ残った病気がちの子猫をお迎えしました。
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