【ヒントはヒントンにあり！】人生最高のシャキシャキ肉野菜炒め【Series・金子優貴】｜クラシル #シェフのレシピ帖

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中華の名店『Series』の金子優貴シェフに教えていただいたレシピ、肉野菜炒め🥬🥕のご紹介です😲！

ご家庭でも簡単に、シャキシャキ🌟野菜炒めがお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね！

📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️https://bit.ly/3u6vA71
※アプリ検索窓から「金子　肉野菜炒め」で検索してください🙌

＝🫕シェフの愛用品＝
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■シャンパーニュパルメブリュットレゼルヴ
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＝動画内でご紹介したワイン🍷＝

フィッシュ･フック･シュナン･ブラン

〜味わい〜　　
＜ボリューム＞　軽い　　 □■□□□　　重い
＜タンニン＞　　控えめ　 ■□□□□　　強い
＜　甘み　＞　　ドライ　 □■□□□　　甘い
＜　酸味　＞　　まろやか　□□□■□　シャープ
＜果実味　＞　　スパイシー □□□■□　フルーティ

＝🍳シェフのご紹介🍴＝
“ミシュラン一つ星中華「Series」金子シェフ
https://www.youtube.com/watch?v=GJ6YJDVjy6c&list=PLCSlJ_ORMzdiRtljzKFEsRcpXO4wM7ocn

■Series HP
https://series-restaurant.com/
■蓮de Series HP
https://ren-de-series.com/
■Series Instagram
https://www.instagram.com/series_azabudai
■蓮de Series Instagram
https://www.instagram.com/ren_de_series/

所在地：東京都港区麻布台3-4-11麻布エスビル 1F”

👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳！
＜シェフのレシピ帖＞
https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdhgWL-cD_GUxWWhP2GQiHCp
＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞
https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh
＜パスタ世界チャンピオン弓削啓太のパスタ道＞https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp
＜帝国ホテル｜杉本料理長＞
https://www.youtube.com/watch?v=F36hGQ7dOv8&list=PLCSlJ_ORMzdiYs4IcLnme07Q9tXSPWS7S
＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t
＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞
https://www.youtube.com/watch?v=GfP2jQNENTE&list=PLCSlJ_ORMzdjNh-pdPZfz1tpebj9klc5a
＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞
https://www.youtube.com/watch?v=BBUiIZ-YOUA&list=PLCSlJ_ORMzdj2jNXPYOtYvb309P4csES4
＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞
https://www.youtube.com/watch?v=j9xPSuvwYGc&list=PLCSlJ_ORMzdgSc40Tj4lvfJ2lQctIJnzb
＜伝統的なフレンチ「ブラッスリーポール・ボキューズ銀座」｜星野シェフ＞
https://www.youtube.com/watch?v=JIejDp04EWw&list=PLCSlJ_ORMzdioc6_6-eqnTI-5R_ptnsyP
＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村シェフ＞
https://www.youtube.com/watch?v=EqtUNHww0AU&list=PLCSlJ_ORMzdgr-szgVHEH5XHzPV7ANHjM
＜7年連続ミシュラン｜後藤シェフ＞
https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H