★印度カリー子さんのチャンネルはこちら！ → https://www.youtube.com/@indocurryko
コラボ動画はこちら → https://youtu.be/Uv1cl96r0x0
★印度カリー子さんにもご参加いただいた「僕たちの最強レシピ」告知動画はこちら https://youtu.be/c-LjTghHxuw
Amazonからも購入できます → https://amzn.to/3BgGZC7
料理レシピを美味しく、詳しく、楽しく解説する動画を更新しています！
チャンネル登録、goodボタン、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします！
【材料】
玉ねぎ 1個 トマト 1個 ニンニク 1片 生姜 1片
鶏もも肉 1枚(250〜350g) ヨーグルト 100g
サラダ油 大さじ1 塩 小さじ1 水 100ml
(パウダースパイス群) ※必須スパイス！
ターメリック 小さじ1 クミン 小さじ1 コリアンダー 小さじ1
チリペッパー 小さじ1/2で中辛くらい(辛口の場合小さじ1)
(ホールスパイス群) ※ガチ勢向け
カルダモン 5粒 クローブ 5粒 シナモン 5cm
カスリメティ ひとつまみ
【関連動画】
インド人アラムさんに教わるバターチキンカレー https://youtu.be/lgkvOznWkmA
市販のルーで作るシンプルで失敗しないカレー https://youtu.be/95JTQ3il9Ek
欧風カレー
前編 https://youtu.be/dbFd21SucjQ
後編 https://youtu.be/zgJ3XUdH8Fc
グリーンカレー
前編 https://youtu.be/mSTECD1w050
後編 https://youtu.be/xXZXItavLO4
飴色玉ねぎ https://youtu.be/Rmx8bjcQF-E
オニオンスープ https://youtu.be/YX5I-gXKNwM
【おすすめのプレイリスト】
カレー関連のプレイリスト https://youtube.com/playlist?list=PLalp7sineSIq5CVeahk4OPT-LoKsHKU4S
COCOCORO’s KITCHEN（料理動画）まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5
★COCOCORO関連商品販売はショップから https://cococoro.stores.jp/
【大西使用・オススメ】
サラダ油 https://amzn.to/3VSh0t4
塩 https://amzn.to/3z9LiOu
チリペッパー https://amzn.to/3z9LiOu
ターメリック https://amzn.to/3gB0VYR
クミン https://amzn.to/3z5jhHy
コリアンダー https://amzn.to/3eYhEVu
カルダモン https://amzn.to/3W6c6sT
クローブ https://amzn.to/3W6c6sT
シナモン https://amzn.to/3TLtD7p
カスリメティ https://amzn.to/3TLtD7p
★インドカリー子さん監修グッズ
フライパン https://amzn.to/3D0PTDK
ターナー https://amzn.to/3CQNTOg
スパイスボックス https://amzn.to/3CYfjBY
みじん切り器(ブンブンチョッパー) https://amzn.to/3CWXovu
【よく出てくる調理グッズはこちら】
「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 https://cococoro.net/product/
【COCOCORO WEBサイト】
今回の材料分量・レシピはこちら →
その他情報も盛りだくさん！オンラインレシピ定期更新中！ → https://cococoro.net/
【クックパッドでもレシピ公開中！】
https://cookpad.com/kitchen/48429684
皆様からのつくれぽお待ちしております！
– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:15 OP
2:02 材料紹介「基本は１」
2:34 スパイス紹介
5:02 調理開始 – 下準備 –
7:42 本調理 – インドカレーと欧風カレーの違い –
9:09 ホールスパイスから炒める
10:27 玉ねぎ等を炒める
14:14 炒め玉ねぎ完成 – トマト投入
16:01 パウダースパイスを入れる
17:02 ヨーグルトはよく混ぜてから
17:51 煮込む
18:08 何故粉のスパイスを使うのか
19:11 オープン・ザ・カレー
20:19 完成・実食
22:37 ED・まとめ
★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~
https://community.camp-fire.jp/projects/view/352400
【COCOCORO関連商品のご紹介】
オリジナルまな板 https://amzn.to/3465MIf
（告知動画 https://youtu.be/2_hMvmVT4E8）
COCOCORO大西哲也の料理レシピ本好評発売中！
・ドヤ飯 https://amzn.to/3oC7pFo
（告知動画 https://youtu.be/JE4MLXse92Q ）
・神ダレ∞レシピ https://amzn.to/3ptHU9k
（告知動画 https://youtu.be/vImMKHfT9D0 ）
・レンチンレベチ飯 https://amzn.to/3tnVej0
（告知動画 https://youtu.be/gG09Q_nI5LE ）
オリジナル包丁『忍』 COCOCORO商店にて販売中！
告知動画 https://youtu.be/tKhLbhuXuIU
クラウドファンディングページ(終了) https://camp-fire.jp/projects/view/416035
COCOCOROラー油・チャーハンの素 COCOCORO商店にて販売中！
告知動画 https://youtu.be/905O7wdycFo
クラウドファンディングページ(終了) https://camp-fire.jp/projects/view/416048
ひっそりとTシャツも販売中
告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → media@teamsupport.xyz
★2ndチャンネル（撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで！）
https://www.youtube.com/channel/UCwOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw
★Twitterアカウントはこちら → https://twitter.com/COCOCORO_Ch
各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います！是非フォローお願いします！！
【その他メディア・SNSアカウント】
Yahoo!動画 → https://creators.yahoo.co.jp/cococorochannel
TikTok → tiktok.com/@cococoro_ch
LINEミュージック → https://music.line.me/webapp/artist/mi0000000015bab8f0
Facebook → https://www.facebook.com/COCOCORO.Ch/
Instagram→ https://www.instagram.com/cococoro_channel/
【出演】
シェフ 大西哲也 https://twitter.com/bbq0024
ディレクター ムロサキ https://twitter.com/m_syota_ts
AD スズキ https://twitter.com/y_suzuki_ts
【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 https://amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 https://amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG https://amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 http://amzn.to/2BCArMY
配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
https://www.blackmagicdesign.com/jp/products/atemmini
※製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。
【BGM提供】
いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
BGMerさん https://bgmer.net
ウラワアラタさん 他
【製作協力】
サムネイル画像：ササキ https://twitter.com/6991kss
◆検索用タグ
#カレー #インドカレー #チキンカレー #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ
