プロがプロにガチで教わる！和食の職人の技！ 大西と同じく経営者であり、料理人でもある関さんをゲストに迎えて、「スーパーで買ってきた魚を美味しくする技」を教わります！！ 複数本にまたがり連続更新でお送りします！まずは選び方…

本編からこぼれた補足や雑談をお届けするサブ動画。 主に雑談。むしろほぼ雑談。稀に補足。 まだ本編観てなかった…！というあなたは是非本編から観てね！ ★本編 鮭をさばく　https://youtu.be/khMuarNMS…

久しぶりの頑張れ大西君シリーズ第二弾！秋の味覚といえば秋鮭！我らが北海道の名産でもありますね！ 大西が頑張って魚をさばく姿を皆さんに見守っていただこうというこのシリーズ！ あのヒラメ動画の撮影から早半年…大西の成長具合や…