今回は茨城県の「常陸の輝き」を使って究極の豚の角煮を作りました！ 「常陸輝き」の豚肉は飼育にこだわっているため、他の豚肉よりも甘みと旨みが強く、香りが良いのが特徴です。 極上の豚肉をこの機会に是非ともお試しください！ 豚…

使用食材 豚肉の下茹で 豚バラブロック　800g 長ネギ　1本分(青い部分のみ) しょうが　スライス3〜4枚 やや半熟卵 卵　4個 白髪ネギ 長ネギ　2/3本くらい 煮込みだれ 酒　1カップ みりん　大さじ4 濃口醤油　…