至極の【から揚げ】プロが教える本格から揚げ

2020.02.19 keisuke

魔法の水…誰でも作れるブライン液が肝です。どの肉にも使えるのでそこだけでも見てってください。そしてから揚げの衣に使ったオールスパイスですが、まぁまぁでした（笑）パンチを出すならもう少し強めのスパイス、若しくはガーリ…

【仕込み・至極のポテトサラダ】本場イタリアポテサラ　インサラータ・ルッサ

2020.02.19 keisuke

仕込みシリーズ、今回はイタリアで大人気のポテサラ「インサラータルッサ」をご紹介致します。ポイントは自家製マヨネーズ。ここを自作するだけで一気にレストランの雰囲気が出ますよ♪ あとはこちらのポテサラはマッシャーなどで…

【最高に旨い】その美味しさによだれが止まらない、本格絶品タレの「よだれ鶏」の作り方

2019.11.19 keisuke

「その美味しさを想像しただけで、よだれが出てしまう」ことから「よだれ鶏」という名前になったと言われています。ぜひお試しあれ。本格絶品ダレの「よだれ鶏」の作り方 ▼材料鶏むね肉(2枚)　　　　　　　5-600g 水　　…

【กะเพรา】プロが教える専門店の味！絶対奥さんに怒られる超本格ガパオライス【โหระพา】【ガチ】【タイ】【鶏肉のバジル炒め】Vol.130

2019.10.25 keisuke

お待たせしました！ガチ勢待望の本格料理！タイ料理の「ガパオライス」をご紹介します！久しぶりに視聴者の皆様を置き去りにするレシピです！笑果たしてあなたはガパオライスを作る事ができるかっ！？笑 ★4Gamer.netにて…

【中華】プロが教える自宅で出来る本格エビチリの作り方！これぞ中華料理店の味！【チリソース】【カンシャオシャーレン】【乾燒蝦仁】Vol.133

2019.10.25 keisuke

COCOCOROガチ勢待望の中華シリーズ！「エビチリ」の後編、本調理に入ります！エビの下準備さえ出来ていれば本調理は比較的簡単です！ご飯に合う本格的エビのチリソース！是非お試しください！！ ★前編 https://y…

[まるで卵焼き]黄金のふわとろ厚焼きフレンチトーストの作り方

2019.09.20 keisuke

どうも！学生筋肉料理人のだれウマです！今回はふわとろ厚焼きフレンチトーストのレシピを紹介致しました。一晩パンを卵液に漬け込むことによって味が中までしっかりと染み込ませることができます。また、弱火でじっくりと焼き上…

本格