料理Youtubeまとめ

作り方

【Classics】本格麻辣四川麻婆豆腐の作り方｜中華｜花椒｜シビ辛｜COCOCORO

2026.08.22 keisuke

★材料（２人前） ◆炸醤豚ひき肉(粗挽き) 120g 紹興酒・醤油 15cc 甜麺醤 10g ◆本体豆腐 1丁にんにく・生姜 2片(大さじ山盛り2) 唐辛子　大さじ1 豆豉　大さじ山盛り1 豆板醤・ピーシェン豆板醤…

2026.08.21 keisuke

本編はこちら https://youtu.be/OeFkQTgJiPI

2026.08.17 keisuke

今回のコウケンテツキッチンは、大人気副菜シリーズ「これ添えて」から、ズッキーニの新定番！シンプルで美味しく、おしゃれ感もある、ズッキーニのナムルをご紹介。 ▼チャンネル登録はこちらから！ https://www.yo…

2026.08.16 keisuke

★材料水 400cc　塩小さじ1/2　酒大さじ1　鶏むね肉 300g 【電子レンジ加熱補足説明】・1回目の加熱（約20℃の水400ccを約80℃にする加熱） 600Wの場合　3分30秒 700Wの場合　3分・2…

2026.08.15 keisuke

2026.08.15 keisuke

★材料鶏肉　熱湯（鶏肉の4倍以上の重さ）氷水　塩　紹興酒（又は日本酒） ★レンジだけで作れるサラダチキン　https://youtu.be/u6gQsFc6DsI ★サラダチキンで作る！タレが美味い！本格よだれ鶏！…

2026.08.15 keisuke

本編　https://youtu.be/2kvAUZ1abIo 料理レシピを美味しく、詳しく、楽しく解説する動画を更新しています！チャンネル登録、goodボタン、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします！ …

2026.08.13 keisuke

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Koh Kentetsu Kitchen （料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）コウケンテツと申します。大阪府出身、お料理のお仕事をしております。日本・アジア各地でい…

2026.08.13 keisuke

★材料（参考）キュウリ　1本味噌 60g　鰹節ひとつかみ醤油大さじ1　みりん大さじ1　糀甘酒大さじ1~3 ※砂糖でも代用可(量はお好みで調整) ※ごまやごま油を入れても美味しいよ！【関連動画】工場・美麻…

2026.08.13 keisuke