秘伝のレシピを公開します。 #そば #蕎麦 #レシピ

2024.09.07 keisuke

【大西家秘伝の蕎麦シリーズ①】そばを美味しくする「かえし」は”火入れ”にこだわれ。｜COCOCORO｜北海道｜　https://youtu.be/HfnovNOYA_k

【大西家秘伝の蕎麦シリーズ①】そばを美味しくする「かえし」は”火入れ”にこだわれ。｜COCOCORO｜北海道｜

2024.09.06 keisuke

今回は大西実家の味、そばつゆの”かえし”の作り方をご紹介します！そばだけでなくカツ丼や煮物にも使えて便利＆大変美味しいと大人気！是非作ってみて下さい！【材料＆作り方】※は今回作った分量醤油(濃口、本醸造) 1.8…

2024.09.02 keisuke

【炒めない！？】青椒肉絲のピーマンを一番しゃきしゃきに作る方法。最速＆美しすぎる！令和の青椒肉絲Ver.2.0。｜チンジャオロース｜炒ソース｜Cook Do®｜中華｜味の素KK｜COCOCORO　https://yout…

2024.09.01 keisuke

【炒めない！？】青椒肉絲のピーマンを一番しゃきしゃきに作る方法。最速＆美しすぎる！令和の青椒肉絲Ver.2.0。｜チンジャオロース｜炒ソース｜Cook Do®｜中華｜味の素KK｜COCOCORO　https://yout…

2024.08.31 keisuke

【炒めない！？】青椒肉絲のピーマンを一番しゃきしゃきに作る方法。最速＆美しすぎる！令和の青椒肉絲Ver.2.0。｜チンジャオロース｜炒ソース｜Cook Do®｜中華｜味の素KK｜COCOCORO　https://yout…

2024.08.30 keisuke

【炒めない！？】青椒肉絲のピーマンを一番しゃきしゃきに作る方法。最速＆美しすぎる！令和の青椒肉絲Ver.2.0。｜チンジャオロース｜炒ソース｜Cook Do®｜中華｜味の素KK｜COCOCORO　https://yout…

2024.08.30 keisuke

プロモーション：味の素株式会社ブランドサイト https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/corner/products/oystersauce_chaosauce/ 炒-1（チャオワン）グ…

2024.08.24 keisuke

【山形/郷土料理】世にも奇妙な「水かけごはん」って知ってますか？ https://youtu.be/n4KNyk6xolg

2024.08.23 keisuke

【山形/郷土料理】世にも奇妙な「水かけごはん」って知ってますか？ https://youtu.be/n4KNyk6xolg

2024.08.23 keisuke

先日ご紹介した山形の郷土料理”だし”に引き続き、今回は同じく山形の郷土料理「水ごはん」の謎を検証します！ごはんに冷たい水をかけただけ！？なのに親しまれている理由とは？！ ★AmazonでCOCOCOROのブ…