スープ

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【これが世界一の技】パスタ世界チャンピオンが教える本気のボンゴレスパゲッティの作り方【サローネ2007・弓削 啓太シェフ】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2020.12.28 keisuke

「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ 2019」に日本代表として出場し世界一になった弓削シェフに、なんと今回も1ランク上のボンゴレを教えて頂きました。 ▼弓削シェフについて YouTubeチャンネル「yugetube」…
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【絶対に覚えておきたい】老舗名門店3代目・野永喜三夫の簡単で本当においしい「具だくさんの豚汁」の作り方 【日本橋ゆかり・野永喜三夫】｜クラシル

2020.12.17 keisuke

「こんなに味がしみるのか…!!」と驚くほど美味しいのに、無駄なことはとことん省いてシンプルな手順で簡単に作れてしまう野永流、至極の豚汁です。 「日本橋ゆかり」は親子三代に渡り宮内庁への出入りを許された老舗名門…
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【30分で3品】忙しい平日の夜にもパッと作れる キーマカレーとスープと和え物の作り方 【料理と暮らしのvlog #3】｜クラシル

2020.12.03 keisuke

お味噌汁が作れないくらい料理が苦手だったmarikoさん。共働きで平日は忙しいので、1食の調理時間は30分が目標。 今回はキーマカレーとスープ、和え物の3品の作り方を教えていただきました。真似したくなる時短術は必見です。…