コウケンテツ

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【一流フレンチの味】全野菜がホックホクでほろほろの洋風“肉じゃが“の作り方【Le FAVORI・古澤英夫】クラシル #シェフのレシピ帖

2021.05.18 keisuke

永田町のフレンチレストラン、Le FAVORIの古澤シェフに 肉じゃがを洋風にアレンジしていただきました！ じゃがいもやベーコン、トマトなどを使って色鮮やか！ とってもオシャレな仕上がりになりました。 親しみやすい古澤シ…
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【パスタ世界一が教える】フレッシュトマトで革命的な美味しさ トマトソースパスタの作り方【 #弓削啓太のパスタ道 vol.3】クラシル #シェフのレシピ帖

2021.05.17 keisuke

これが作れたら周りから一目置かれる存在になれるかも！ シンプルな食材なのに圧倒的に美味しい フレッシュトマトソースパスタ。 旨味が半端ないです…！ このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）で！ 1分で手順…
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【焼き魚の食感が変わる】元ミシュラン2つ星シェフが教える魚のポワレ “皮をパリッと美味しく”焼く方法【料理人城二郎】クラシル #シェフのレシピ帖

2021.05.13 keisuke

身はふわっふわ、皮はパリッとしたお店に出てくるような絶品ポワレ。 コツを掴めばおうちでレストラン級のお料理が作れちゃいます！ ▼料理人城二郎さんについて 元ミシュラン2つ星レストラン料理長。 20代で国内外の星付きレスト…
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【漬けるだけ】これはマジでウマすぎる…『悪魔の半熟煮卵』お肉を漬けても超旨い♪ ラーメンちょい足し／もやし／えのき／低糖質／味玉／悪魔のたれ Devil’s half-boiled egg 달걀 요리

2021.05.11 keisuke

◆こっタソ動物園チャンネル 新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。 ⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals ご視聴ありがとうございます。 Thank …
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【ニース風ポテトサラダ】紀尾井町のフレンチシェフがつくる“南フランス風“赤いポテトサラダ【Le FAVORI・古澤英夫】クラシル #シェフのレシピ帖

2021.05.11 keisuke

ぷるっとろな卵ソースを絡めていただく 南フランス風のポテトサラダの作り方を Le FAVORIの古澤英夫シェフに伝授していただきました！ アンチョビやオリーブが入っているので 南フランスの風を感じますよ…！ ■Le FA…